A MI POST, OBVIAMENTE
Que hacen linces, acá les vengo con mas crap de lo normal -para no perder la costumbre- que a los que les guste comer pero que les de fiaca cocinar o no sean muy hábiles en la parte mas deliciosa de la casa, les traigo algunas recetillas fáciles y rapidas que pueden intentar hacer.
Algunas llevan el mismo proceso pero diferentes ingredientes, no obstante, van a necesitar, como básico, la sartén de la doña y aceite en aerosol, para facilitar el proceso.
TORTILLAS, TORTITAS, GACHAS DE AVENA Y PASTA DE MANÍ CASERA, es algo que quiero compartir con ustedes, un pedacito de todas mis mañanas, el sagrado desayuno
No podía faltar el whoreo en el banner, sino, Sabro no es Sabro.
TORTILLAS:
Ésta es la más fácil de todas, solo se necesitan 4 claras de huevo y 1 cucharada bien cargada de canela. Estos ingredientes a la licuadora por unos minutos + sartén previamente calentada con spray antiadherente. Volcamos la mezcla en ella y tapamos. Bajamos el fuego a medio y esperamos hasta que la base se pueda levantar con una espátula y la parte superior deje de estar líquida. Ahí es cuando volteamos y no más de 1 minuto para que se termine de cocinar. Retiramos y acompañamos con algo rico
Otra opción rica y un poco más compleja, son estas tortillitas, o "crepês". Mismo procedimiento, mismos utensilios, pero los ingredientes para ESTAS, son: 50g de avena, 3 claras y 1 yema de huevo, azúcar opcional, un chorro de leche (casi escribo chele) o agua también sirve y vainilla a gusto. Pueden ponerle canela si quieren, pero poca.
HEY!!!!PSS estas se hacen mucho mas rápido, porque se hacen igual que un panqueque, cuestión de segundos colocando poca mezcla.
BATATA BITCHESSSSSS
antes que nada, lavar bien bien la
batata
tamaño puño de su mano, hasta sacarle toda la mugre. Apuñalarla con cuchillo o tenedor, para crear escapes de aire. Envolver en servilleta, llevar a microondas con máxima potencia de 3 a 4 minutos. Al sacarla, ya está cocida.
Pelarla, cortar en pedazos, llevarla a la licuadora junto con 4 claras de huevo. Al estar todo integrado, a la sartén. Dar vuelta cuando la parte de arriba deje de estar líquida y se empiecen a armar burbujitas.
Por último, a este le llamo "pan de sartén". Batir en bowl 2 huevos enteros + 2 cucharadas de crema de leche (o leche entera si no tienen crema) + 1 cucharadita de polvo de hornear + 1 cucharada de linaza o lino molido. Usar un tenedor para mezclar. Cuando se arme una mezcla cochina, lo mismo, a la sartén, el proceso de alarma de burbujas para dar vuelta, es el mismo. Lo pueden cortar y rellenar con queso
En futuros posts, comparto las demás recetas, disfruten perros
