Para preparar puré de papas, lo único que tienes que hacer es pelarlas, hervirlas, agregar algunos ingredientes y luego machacarlas. También puedes dejarles las cáscaras para variar el sabor. Si quieres saber cómo hacer puré de papas solo sigue estos pasos.
Ingredientes
Puré de papas simple
1 1/2 libras papas de Yukón doradas1/2 cucharadita de sal2 cucharaditas de mantequilla1/2 taza de lechesal al gustopimienta al gusto4 ramitas de perejil de aderezoMétodo1Preparar el puré de papa simple
1Pela las papas. Después de que laves las papas minuciosamente en agua fría, usa un cuchillo bien afilado o un pelador de papas para pelar la cáscara. También puedes dejarle la cáscara a la papa de Yukón dorada o las papas de cáscara roja, si te gusta así. Pero las papas de hornear se deben pelar. [1]
2Hierve las papas en una olla de agua grande. Primero hierve el agua sola y ponle algo de sal. La olla debe ser suficientemente grande como para que contenga las papas sin que se amontonen. Una vez que el agua comience a hervir, añade las papas y cocínalas durante 15 a 20 minutos o hasta que estén suaves. Para probarlas, ensártales un tenedor para ver si están lo suficientemente suaves como para que el tenedor entre con facilidad. Cuando estén listas, drena el agua de la olla y transfiere las papas a un plato. [2]
3Machaca las papas mientras agregas los otros ingredientes. Empieza a machacar las papas y ponles 2 cucharaditas de mantequilla derretida y 1/2 taza de leche. Esto las hará más sabrosas y cremosas, además que serán mas fáciles de machacar. Un triturador de papas es ideal para machacar las papas, pero también puedes usar un tenedor grande, una cuchara o un batidor.También puedes machacar las papas con estas herramientas: un triturador de alambre, un triturador de acero inoxidable, un majador o un mezclador eléctrico.No machaques las papas con un procesador de comida, o terminarás con una pasta desastrosa.
4Ponles condimento y déjalos en un tazón. Ponles 1/2 cucharadita de sal y pimienta para darles sabor.
5Sírvelas. Adereza el puré con 4 ramitas de perejil y disfrútalo mientras sigan caliente.
Método2Preparar otros tipos de puré de papa
1 Haz puré de papa con mantequilla . Para hacer este puré de papa, simplemente ponle mantequilla sin sal y caldo de gallina a las papas Yukón doradas.
2 Haz puré de papa al ajo . Para preparar este sabroso puré de papa, puedes usar cualquier tipo de papa simplemente échale ajo. También puedes echarle aceite de oliva, queso parmesano y otros ingredientes variados.
3Haz puré de papa wasabi. Este puré de papa se hace con polvo wasabi, ajo y caldo de verduras.
4Haz puré de papas a la rusa. Para hacer este puré de papas, usa papas de cáscara roja con sus cáscaras y agrégale 1 taza de crema agria, 2 cucharaditas de mantequilla, 1/2 cucharaditas de sal, y 1/4 taza de eneldo picado por cada libra de papas.
Consejos
Haz puré de papa al queso. Para esto, simplemente omite la mantequilla y en su lugar añade queso fundido para untar tipo Cheez Whiz. ¡Queda fantástico! Añadiéndole otros 3 tipos más de queso rallados le darás un estilo italiano (4 quesos).No es necesario ponerle pimienta, sal o mantequilla. ¡Pero sí hacen que sepa mejor!Asegúrate de revolver bien.Asegúrate de apagar el horno cuando termines de cocinarlas (riesgo de incendio).No cocines demasiado las papas.
Advertencias
Asegúrate de apagar el horno.
Cosas que necesitarás
papasalgo para revolvercondimentosuna ollaun hornoun tazón
Ingredientes
Puré de papas simple
1 1/2 libras papas de Yukón doradas1/2 cucharadita de sal2 cucharaditas de mantequilla1/2 taza de lechesal al gustopimienta al gusto4 ramitas de perejil de aderezoMétodo1Preparar el puré de papa simple
1Pela las papas. Después de que laves las papas minuciosamente en agua fría, usa un cuchillo bien afilado o un pelador de papas para pelar la cáscara. También puedes dejarle la cáscara a la papa de Yukón dorada o las papas de cáscara roja, si te gusta así. Pero las papas de hornear se deben pelar. [1]
2Hierve las papas en una olla de agua grande. Primero hierve el agua sola y ponle algo de sal. La olla debe ser suficientemente grande como para que contenga las papas sin que se amontonen. Una vez que el agua comience a hervir, añade las papas y cocínalas durante 15 a 20 minutos o hasta que estén suaves. Para probarlas, ensártales un tenedor para ver si están lo suficientemente suaves como para que el tenedor entre con facilidad. Cuando estén listas, drena el agua de la olla y transfiere las papas a un plato. [2]
3Machaca las papas mientras agregas los otros ingredientes. Empieza a machacar las papas y ponles 2 cucharaditas de mantequilla derretida y 1/2 taza de leche. Esto las hará más sabrosas y cremosas, además que serán mas fáciles de machacar. Un triturador de papas es ideal para machacar las papas, pero también puedes usar un tenedor grande, una cuchara o un batidor.También puedes machacar las papas con estas herramientas: un triturador de alambre, un triturador de acero inoxidable, un majador o un mezclador eléctrico.No machaques las papas con un procesador de comida, o terminarás con una pasta desastrosa.
4Ponles condimento y déjalos en un tazón. Ponles 1/2 cucharadita de sal y pimienta para darles sabor.
5Sírvelas. Adereza el puré con 4 ramitas de perejil y disfrútalo mientras sigan caliente.
Método2Preparar otros tipos de puré de papa
1 Haz puré de papa con mantequilla . Para hacer este puré de papa, simplemente ponle mantequilla sin sal y caldo de gallina a las papas Yukón doradas.
2 Haz puré de papa al ajo . Para preparar este sabroso puré de papa, puedes usar cualquier tipo de papa simplemente échale ajo. También puedes echarle aceite de oliva, queso parmesano y otros ingredientes variados.
3Haz puré de papa wasabi. Este puré de papa se hace con polvo wasabi, ajo y caldo de verduras.
4Haz puré de papas a la rusa. Para hacer este puré de papas, usa papas de cáscara roja con sus cáscaras y agrégale 1 taza de crema agria, 2 cucharaditas de mantequilla, 1/2 cucharaditas de sal, y 1/4 taza de eneldo picado por cada libra de papas.
Consejos
Haz puré de papa al queso. Para esto, simplemente omite la mantequilla y en su lugar añade queso fundido para untar tipo Cheez Whiz. ¡Queda fantástico! Añadiéndole otros 3 tipos más de queso rallados le darás un estilo italiano (4 quesos).No es necesario ponerle pimienta, sal o mantequilla. ¡Pero sí hacen que sepa mejor!Asegúrate de revolver bien.Asegúrate de apagar el horno cuando termines de cocinarlas (riesgo de incendio).No cocines demasiado las papas.
Advertencias
Asegúrate de apagar el horno.
Cosas que necesitarás
papasalgo para revolvercondimentosuna ollaun hornoun tazón