recetas para tu cocina!!!

aca les dejo un post genial este post es de receta para q tu mama te de algo esquisito roscas ingredientes(salen 9 o 10 docenas) 6 tazas de harina sin polvos de hornear * 5 huevos * 2 tazas de azúcar * 1 1/2 taza de mantequilla o margarina derretida * 4 cucharaditas colmadas de Polvos de Hornear * leche necesaria para liar la masa * Aceite suficiente para freír. preparacion Se pone la harina, los polvos de hornear y el azúcar en un bol grande, se mezcla un poco y se hace un hueco en el centro, se hecha la margarina derretida, se revuelve un poco y se comienza a poner uno a uno los huevos, se comienza a revolver y se va agregando la leche necesaria hasta formar una masa flexible, se saca del bol y se amasa en una mesa o tabla enharinada hasta obtener una masa que no se pegue en las manos (se agrega mas harina si es necesario) Una vez lista la masa se separa en trozos, primero comienzas con uno de los trozos y el resto se guarda en una bolsa o se tapa con algún mantel. Comenzar a uslerear y dejar con un espesor de un centímetro aprox. que no quede ni muy delgada ni muy gruesa, recuerden que lleva polvos de hornear y al freírlas sube. Una vez estirada, se comienza a cortar, yo uso un cortador para roscas pero si no tienen pueden usar un vaso y el hoyito del centro se hace con una tapa de bebida. queque para un molde mediano ingredientes •5 huevos de campo •Media taza de aceite •1 taza de leche •1 taza de azúcar •Harina con polvo de hornear ( a gusto) •1 cucharadita de ralladura de limón •Mantequilla o margarina (para lubricar molde) preparacion 1. Mezclar el azúcar, aceite, la yema de los huevos, una vez que estén totalmente homogéneos, agregar la taza de leche. 2. Una vez terminada la mezcla, se procede a batir en un recipiente distinto las claras, cuando estas estén bien batidas (blancas). Se deben reunir con todos los otros ingredientes. 3. Cuando están todos los ingredientes mezclados, se le va agregando la harina previamente cernida (aproximadamente 800 grs), esta solo se revuelve, debe quedar un poco espeso, y se le agrega la cucharadita de limón, también queda muy rico con un poco de esencia de vainilla. 4. Tenemos el hormo temperado con anticipación, lubricar el molde con mantequilla y vaciar la mezcla. 5. llevar al horno por 40 a 50 minutos, esto depende del horno que tengamos en casa. 6. Una ves frío el queque, sacar del molde y espolvorear azúcar flor. y por ultimo ayuyas(pan amasado) ingredientes aprox 15 o 16 unidades •Harina: 6 vasos •Sal: 1 cucharadita •Levadura: 32 gramos (2 sobres) •Aceite vegetal: 1/2 taza •Azúcar: 1/2 cucharadita •Agua: 1 taza preparacion •Poner el azúcar con 1/2 taza de agua tibia, añadir la levadura y mezclar •A parte, ponemos en un bol la sal y la harina y le agregamos el resto de agua y el aceite tibios. Se mezclan estos alimentos suavemente hasta que quede una mezcla homogénea •Seguidamente le agregamos la mezcla de la levadura que habremos preparado anteriormente y mezclamos nuevamente •Se pone la masa sobre una placa enharinada y se continúa trabajando con las manos o con la ayuda de un rodillo hasta que quede una masa lisa y elástica •Se deja reposar la masa un rato y se trabaja nuevamente •A continuación se divide la masa en pequeñas bolas y se colocan en la placa de hornear. Se cubre cada bola de pan con una servilleta de papel o de ropa húmedas y se dejan reposar nuevamente durante unos 30 minutos hasta que la masa vuelva a aumentar su tamaño •Se precalienta el horno a 400? y se colocan los panecillos de pan amasado en el centro durante 20 o 25 minutos aproximadamente, hasta que los panecillos estén dorados y ya estarán listos para servir espero q les aya le garantizo q funcionan 100% la receta comenten y dejen puntos