Tragos Muy Buenos

Daiquiri de Fresas Ingredientes: Ron blanco 25 ml Crema de fresas 12 ml Concentrado de lima 12 ml Cubitos de hielo picados 4-5 1 fresa (para decorar) Preparación del Daiquiri de Fresas: Poner el hielo en una copa. Batir 25 seg. el ron, la crema de fresas y el concentrado de lima. Servir en la copa, si se desea se puede decorar también con azúcar glas. San Francisco Ingredientes Zumo de naranja natural 25 ml Zumo de piña 25 ml Zumo de limón natural 25 ml Zumo de pomelo natural 25 ml Granadina 2 chorritos 1 clara de huevo Soda, hasta rellenar Cubitos de hielo 1 rodaja de limón, lima y naranja (para decorar) Preparación del San Francisco: En una coctelera introducir los cubitos de hielo, el zumo de naranja, de piña, limón, pomelo, la granadina y la clara de huevo. Agitar y verter en una copa ancha. Rellenar con soda y decorar. Huracan 2 Medidas de Whisky Jugo de 1/2 Limon Jugo de 1/2 Naranja Ponga 3 o 4 cubitos de hielo en un vaso alto. Vierta los ingredientes y remueva con el agitador. Decore con kiwi y limon. Lemon Drop Ingredientes * Azúcar blanca - * Jugo de limón - 7 ml * Limón - 1 rodaja * Triple sec - 15 ml * Vodka de cítricos - 60 ml Tipo de Copa Copa de Martini Dificultad Media Procedimiento Labear la copa de Martini con azúcar, remojando previamente el borde con limón. Agitar todos los ingredientes en coctelera con abundante hielo y colar en la copa. Decorar con la rodaja de limón. Manhattan Ingredientes * Angostura Bitters - 2 dashes * Cereza al maraschino - 1 * Vermouth rosso - 30 ml * Whiskey americano - 60 ml Tipo de Copa Copa de Martini Dificultad Media Procedimiento Refrescar todos los ingredientes en vaso de composición con abundante hielo y colar en copa de Martini previamente refrescada. Decorar con la cereza. El clasico Daikiri (frutilla) ingredientes: Hielo picado Ron blanco dash de limon Azúcar pulpa de frutilla Mezclar bien. Margarita Ingredientes: Azucar Frozen 1 Onza Tequila 1/2 Onza Triple Sec 2 Onzas Limon Preparacion: Servir los ingredientes en una copa margarita. Decorar con una rodaja de Limon con sal. Caipirinha Ingredientes * Azúcar blanca - 1 cucharada * Cachaça - 60 ml * Lima - 1/2 en cuartos Tipo de Copa Vaso old fashioned Dificultad Media Procedimiento Enfriar el vaso old fashioned con abundante hielo. En el fondo de la coctelera, machacar la lima con el azúcar. Agregar la cachaça, hielo y agitar enérgicamente. Descartar el hielo del vaso, y verter dentro el contenido de la coctelera. Servir con sorbete. Clericot ngredientes * Almibar - A gusto * Banana - A gusto * Durazno - A gusto * Frutillas - A gusto * Jugo de naranja - 125 ml * Manzana - A gusto * Naranja - A gusto * Triple sec - 125 ml * Vino blanco - 2 botellas torrontés Tipo de Copa Copa de vino Dificultad Media Procedimiento Aclaración: esta cantidad de ingredientes son para una jarra de dos litros. Cortar las frutas (tienen que ser frescas y de estación) en trozos de un bocado y colocarlas en una jarra grande. Verter el resto de los ingredientes y remover con cuchara larga. Dejar reposar por al menos 30 minutos. Destornillador Ingredientes * Jugo de naranja - 150 ml * Naranja - 1 rodaja * Vodka - 45 ml Tipo de Copa Vaso de trago largo Dificultad Baja Procedimiento Construir directo en un vaso de trago largo con abundante hielo. Decorar con la naranja Gin Tonic Ingredientes * Agua tónica - 130 ml * Limón - 1 rodaja * London dry gin - 60 ml Tipo de Copa Vaso de trago largo Dificultad Baja Procedimiento Construir directo en vaso de trago largo con abundante hielo. Decorar con la rodaja de limón. Zombie Ingredientes - 50 cc Ron Dorado. - 50 cc Ron Blanco. - 30 cc Ron de 50 %. - 30 cc Triple Sec. - 1 Dash de Pernod. - 30 cc Jugo de Limón. - 30 cc Jugo de Naranja. - 30 cc Jugo de Piña. - 30 cc Jugo de Guayaba. - 1 Dash de Granadina. - 1 Dash de Horchata. Preparación Combinar todos los ingredientes en una juguera con hielo picado. Mezclar a velocidad media y servir en una copa de fantasía. Decorar con rodajas de limón y guayaba Mojito Ingredientes - 50 cc Ron. - 15 cc Jugo de Limón. - Azúcar Flor (2 o 3 cucharaditas). - Hojas de Menta Fresca. - Agua Mineral con gas Preparación Poner en un vaso largo las hojas de menta, el azúcar flor y el jugo de limón y macerar por unos minutos. Agregar hielo, el ron y completar con agua mineral. FUENTE: www.lasrecetasdelchef.net