Arroz Con Pollo

INGREDIENTES - 300 gramos de pollo (en trocitos) - 25 ccs de aceite - 2 dientes de ajo - 400 gramos de arroz - 1 pizca de azafrán o colorante - 1 cucharada de cebolla - 1 pastilla de concentrado de pollo - 1 cucharada de pimiento verde picado - 3 cucharadas de tomate frito PROCEDIMIENTO En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino. Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto. Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes. Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo. Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho. Servir un poco caldoso.