Bueno este es mi primer post y quiero dejarles este preparacion de pizza a la piedra (duplico). De paso si un dueño de pizzeria me puede tomar no????. No obligo a que me tomen. INGREDIENTES: 6.400 kilogramos de harina 0000. 60 gramos de levadura. 160 gramos de sal. 3 litros de agua. 350 cc. de leche. 300 cc. de aceite. Espero que les sirva. Haganlo, pruebenlo y despues comenten.
Masa de pizza a la piedra.
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