Al no darle mucho uso o quizás dejarlo a la intemperie, nuestro disco de arado puede sufrir al grado de quedar oxidado y lo hace a simple vista inutilizable, como el de la foto. Sin embargo, con un poco de tiempo y pocos recursos podremos “curarlo” para volverlo a usar como antes, y preparar esos platos deliciosos que tanto anhelamos.
Voy a mostrarte algunos trucos como para poder dejarlo lo mejor posible o casi nuevo!
Un metodo:
1º) quemar la parte interna, 2 o 3 veces y lo limpias después de cada quemada, pasarle grasa entre las mismas
2º) una vez finalizado este paso, no lo laves…, lo limpias con papel de “Rollo de Cocina” y lo engrasas (grasa vacuna) generosamente
3º) entre cada acción de quemado, el actuante debe ingerir un vasito de vino para que no se seque el proceso mensionado anteriormente
4º) así lo guardas hasta la proxima vez que lo tengas que usar, donde al calentarlo, repetiras el paso dos y…. a cocinar
(Nota, no usen papel de diario en la limpieza, este contiene “Tinta” y la misma queda en el fondo del Disco, como bien sabemos…. es veneno)
No utilices fuego en exceso, recordá que la virtud de este acero, es la de mantener el calor parejo, fijate que la llama nunca supere los bordes
El disco es acero templado, en sucesivas quemadas corres riesgo que se destemple, y la forma de darte cuenta es que la comida se pega y toma gusto a quemado antes de estar lista.
También se recomienda previo a todos estos pasos, ir a la bicicletería o al taller de algún chapista, que con el soplete lo enarene, (un proceso que con arena y sopleteo de por medio limpia todo, al mejor estilo exfoliante) y luego sí, continuar con la grasa y los pasos mencionados anteriormente.
Hay quién lo ha limpiado con alguna gaseosa, como la Coca Cola, que elimina hasta el oxido de las cañerías (así debe quedar nuestro estomago al ingerirla también jaja) y luego pasar una virulana o viruta de acero.
Espero que te sea útil!
Voy a mostrarte algunos trucos como para poder dejarlo lo mejor posible o casi nuevo!
Un metodo:
1º) quemar la parte interna, 2 o 3 veces y lo limpias después de cada quemada, pasarle grasa entre las mismas
2º) una vez finalizado este paso, no lo laves…, lo limpias con papel de “Rollo de Cocina” y lo engrasas (grasa vacuna) generosamente
3º) entre cada acción de quemado, el actuante debe ingerir un vasito de vino para que no se seque el proceso mensionado anteriormente
4º) así lo guardas hasta la proxima vez que lo tengas que usar, donde al calentarlo, repetiras el paso dos y…. a cocinar
(Nota, no usen papel de diario en la limpieza, este contiene “Tinta” y la misma queda en el fondo del Disco, como bien sabemos…. es veneno)
No utilices fuego en exceso, recordá que la virtud de este acero, es la de mantener el calor parejo, fijate que la llama nunca supere los bordes
El disco es acero templado, en sucesivas quemadas corres riesgo que se destemple, y la forma de darte cuenta es que la comida se pega y toma gusto a quemado antes de estar lista.
También se recomienda previo a todos estos pasos, ir a la bicicletería o al taller de algún chapista, que con el soplete lo enarene, (un proceso que con arena y sopleteo de por medio limpia todo, al mejor estilo exfoliante) y luego sí, continuar con la grasa y los pasos mencionados anteriormente.
Hay quién lo ha limpiado con alguna gaseosa, como la Coca Cola, que elimina hasta el oxido de las cañerías (así debe quedar nuestro estomago al ingerirla también jaja) y luego pasar una virulana o viruta de acero.
Espero que te sea útil!