Los milagros de la ciencia!!!
huevo frito sin aceite. para los exquicitos q va a haber.. [b]no es frito[/b].. pero queda como si lo fuera!
Si, leiste bien! hacete un huevo frito sin usar una gota de aceite.
Lo copado es que:
1) te ahorras de lavar una sarten aceitada (que es un bajon) buaaa
2) lo tenes hecho en 1 minuto, y la yema queda jugosa (de ahi la importancia de ponerlo a baja potencia)
3) Sale con forma, tambien lo puedes poner en vaso estrella y sale un huevo estrellado
Primero tomamos un huevo (si está feliz como éste, mejor):
Luego buscamos un vaso de vidrio que sea bien transparente (fundamental, ya van a ver porqué):
A continuación, rompemos el huevo y vertemos cuidadosamente su contenido en el vaso (notar que el huevo ahora está triste):
Acá es donde empieza la magia. Llevamos nuestro huevo "en-vasado" al microondas:
Cocinamos por aproximadamente 45 segundos al 50-60% de potencia del aparato. Tiempo y potencia dependen de cuan potente sea el horno. Cuanto mas potente sea el horno, menor potencia deben ponerle (mínimo: 50%).
Acá viene la importancia del vaso transparente. Miren por la ventanilla y van a ver que la clara se va cociendo. Cuando esté totalmente blanca, lo sacan inmediatamente:
Inclinan el vaso, con una cuchara despegan suavemente el huevo de los bordes y...
PRODUCTO PORCION
Huevo microondado 1 unidad 72 Cal/porción
Huevo frito 1 unidad 172 Cal/porción
Taringa un sitio que cuida tu salud tambien
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