para los que le gusta la joda : ak le dejo unos tragos para el finde
primero
modo de preparacion
Existen diversas formas de preparar un cocktail, estas varían en relación de los ingredientes y tipo de cocktail que prepararemos...
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[size=18]Directos[/size]: Se sirven directamente en el vaso o copa que indique la receta, primero ponemos el hielo y después agregamos las bebidas de mayor a menor graduación alcohólica.
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[size=18]Refrescados[/size]: Para la preparación de este trago necesitamos un vaso mezclador y una cuchara mezcladora, solamente debemos revolver suavemente los ingredientes con hielo (cubos).
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[size=18]Batidos[/size]: Se realiza a mano usando una coctelera, llenando el vaso con tres cuartos de hielo en cubos. Agregar los ingredientes, empezando por el de mayor graduación alcohólica. Mezclar con movimientos energéticos unos 8 segundos.
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[size=18]Licuados o Frozen[/size] : los tragos a base de alcohol y frutas se preparan por lo general en una licuadora. Se debe licuar hasta obtener una mezcla homogénea, el hielo que se utilice debe estar picado. Este método solo debe usarse cuando la receta lo exija.
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[size=18]Flambeados[/size]: Este combinación debe calentarse y para eso necesitaremos una coctelera de acero inoxidable.
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Medidas
Aquí tienes una lista de coversión de medidas mas utilizadas en coctelería.
1 Onza = 29,57 cm3
1 ½ Onza = 44,36 cm3
2 Onza = 59,15 cm3
2 ½ Onza = 73,94 cm3
3 Onza = 88,73 cm3
3 ½ Onza = 103,53 cm3
1 TSP = Cucharadita de Te
1 Dash = Chorrito corto
1 Splash = Chorrito largo
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Tragos clasicos de boliches.
DESTORNILLADOR
• Ingredientes: Vodka 30 % y jugo de Naranja 70 % en Vaso T. Largo.
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Escalera al cielo
Vodka: 30%
Vermouth Bianco: 50%
Blue Curaçao: 20%
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Pantera Rosa
Vodka: 30%
Piña colada: 60%
Granadina: 10%
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Laguna Azul
ingredientes:
1 Medida de Curacao Azul
1 Medida de Vodka
Limonada
Preparacion:
Vierta los ingredientes en un vaso corto con cubitos. Introdusca dos pajitas y decore con media rodaja de limon.
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Piel de Iguana
Sprite: 30%
Gancia: 20%
Limón: 10%
Licor de Kiwi: 20%
Vodka: 30%
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SALTY DOG
• Ingredientes : Vodka 30% y jugo de pomelo 70% en Vaso T. Largo.
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GIN TONIC
• Ingredientes : Dry Gin 30% y Agua Tónica 70% en Vaso T. Largo.Limón
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WHISCOLA:
• Ingredientes : Whisky 30% y Coca Cola 70% en Vaso T. Largo.
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CUBA LIBRE:
• Ingredientes : Ron 30% y Coca Cola 70 % en Vaso T. Largo.Limón
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FERNET COLA: = clasico.....
• Ingredientes : Fernet 10% y Coca Cola y 70% en Vaso T. Largo.
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TEQUILA SUNRISE
• Ingredientes : Tequila 30 % Jugo de Naranja 70 % y Granadina Dash. en Vaso T. Largo.
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ELECTRIC LEMONADE:
• Ingredientes : Vodka 30 % Blue Curaçao 20 % Sour Mix 20% y Sprite 30% en Vaso T. Largo.Limón
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FUEGO SAGRADO: = trago mortal...
• Ingredientes : Vodka 40 % y Speed 60 % en Vaso T. Largo.
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FRESH ODYSSEY:
• Ingredientes : Champagne 40% y Speed 60 % en Vaso T. Largo.
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HI FI: Vodka
• Ingredientes : 40% y Naranja Fanta 60% en Vaso T. Largo.
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llamarada moe
Ahora viene lo bueno, la receta original de la llamarada Moe, que fué descubierta leyendo los envases de las bebidas que usa Homero para prepararla:
- Tequila
- Licor de menta
- Crema de Menta
- Brandy
- Ginebra
- Jarabe para la tos = se reemplaza por (granadina)
y despues lo prenden fuego
aclaro no lo tomen enseguida porque puede pasar esto
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=mnbjhTRqeG8&NR=1
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ahora unos daiquiri
Strawberry Daiquiri
• 50 cc Ron
• 15 cc Triple sec
• 15 cc Jugo de Limón
• 25 cc. Crema de Leche
• Azúcar Flor (1-2 Cucharaditas)
• 5-7 Frutillas Frescas (si no tienes frescas, pueden ser congeladas) Poner todos los ingredientes en una juguera con hielo picado y mezclar a velocidad media. Servir en una copa de fantasía y decorar con una Frutilla en el borde de la copa.
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Daiquiri de frutilla
Frutillas: 6
Azúcar: 1 cucharada
Limón: 2 cucharadas
Vodka: ½ taza
Hielo: 4 cubitos
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Banana Daiquiri
• 50 cc Ron
• 15 cc Triple sec
• 15 cc Jugo de Limón
• 25 cc. Crema de Leche
• Azúcar Flor (1-2 Cucharaditas)
• 3/4 de un Plátano
Poner todos los ingredientes en una juguera con hielo picado y mezclar a velocidad media. Servir en una copa de fantasía y decorar con una rodaja de limón de pica.
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de yapa algunos
Black Russian
• 50 cc Vodka
• 25 cc Licor de Café
Poner los licores en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver.
Bloody Mary
• 50 cc Vodka
• 15 cc Jugo de limón
• 1 Dash Salsa Inglesa (Worcestershire sauce)
• 1 Dash Salsa de Tabasco
• Pimienta Fresca
• Sal
• 125 cc Jugo de Tomate
Poner en un vaso largo con hielo todos los ingredientes excepto el jugo de tomate. Mezclar bien, completar el vaso con jugo de tomate y mezclar nuevamente. Decorar con una ramita de apio fresco y una bombilla.
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Blue Monday
• 50 cc Vodka
• 25 cc Cointreau
• 25 cc Blue Curacao
Mezclar todo en una cocktelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini.
Café Ruso
• 50 cc Vodka
• 1 taza Café Negro Caliente
• Azúcar Granulada
• Crema Chantilly
Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Vodka y agregar lentamente el café hasta la mitad de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly.
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Godmother
• 50 cc Vodka
• 30 cc Amaretto
Poner los ingredientes en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver
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Harvey Wallbanger
• 50 cc Vodka
• 30 cc Galliano
• 125 cc Jugo de Naranja
Poner el vodka en un vaso largo con hielo y rellenar, cercano al borde del vaso, con Jugo de Naranja (como un Vodka Naranja o Screwdriver). Poner el Galliano sobre la mezcla.
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Kamikaze
• 80 cc Vodka
• 1 Dash de Triple Sec
• 1 Dash de Jugo de Limón
Mezclar todo en una cocktelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail.
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Sex on the Beach
• 50 cc de Vodka
• 40 cc de Agua Tónica
• 80 cc de Jugo de Cranberry
• 80 cc de Jugo de Piña
Poner todos los Ingredientes en un vaso largo con hielo y revolver.
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Velvet Hammer
• 70 cc Vodka
• 30 cc Licor de Cacao
• 30 cc Crema de Leche
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cocktail.
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Vodka Collins
• 50 cc Vodka
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral
Poner el Vodka, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón
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Vodkatini
• 80 cc Vodka
• 1 Dash de Vermouth Dry
• 1 Aceituna Verde
Poner el Vodka y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de martini. (Si pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago.
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Piña Colada
• 60 cc Ron
• 80 cc Jugo de Piña
• 40 cc Crema de Coco
Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el Hielo picado) en una copa de fantasía. Decorar con un trozo de piña natural y marraschinos de color.
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Blue Margarita
• 50 cc Tequila
• 25 cc Blue Curacao
• 25 cc Jugo de Limón
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Margarita con sal en el borde de la copa. Decorar con una rodaja de limón de pica.
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Cucaracha
• 30 cc Tequila
• 30 cc Licor de Café
En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina tipo Zippo no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder prenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que la bombilla se queme .
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Margarita
• 50 cc Tequila
• 30 cc Triple Sec
• 30 cc Jugo de Limón
• Sal
Antes de empezar la preparación, tomar la copa (idealmente copa de margarita, de lo contrario usar una copa de champagne ancha, o en su defecto, de martini) y poner sal en el borde de la siguiente manera: Tomar ¾ de limón y frotar el borde de la copa con este. Inmediatamente después de esto, pasar los bordes de la copa (que ya están impregnados con el limón) por sal fina, que debe estar puesta en un plato (una capa de un par de milímetros de espesor). Dejar reposar unos minutos antes de verter el trago en su interior. Ok, ahora la preparación: Poner todos los ingredientes (excepto la sal, que solo es para la operación anterior) en una coctelera con hielo. Batir y servir en la copa, que debe estar con sal en su borde. Decorar con una rodaja de limón de pica en el borde.
Nota: Si quieres hacer este trago Frozen, debes realizar toda la preparación en una juguera con hielo picado y servir sin colar directamente a la copa.
Secreto del Bar : Puedes reemplazar el jugo de limón por fruta natural, tales como Frutillas, Frambuesas, Piña, etc.
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Clavo Oxidado
• 50 cc Whisky
• 50 cc Drambuie
Poner hielo en un vaso On the Rocks y agregar lo ingredientes en el orden mencionado.
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John Collins
• 50 cc Whisky
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral
Poner el Whisky, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.
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Old Fashioned
• 50 cc Whisky
• Cubos de Azúcar
• 1 Dash de Amargo de Angostura
• Agua Mineral con Gas
• Cáscara de Limón
Poner en un vaso On the Rocks dos cubos de azúcar y sobre estos poner unas gotas de Angostura. Agregar un poco de agua mineral para que se disuelva el azúcar. Agregar hielo al vaso, el whisky y la cáscara de limón (sin la parte blanca).
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Rob Roy
• 70 cc Whisky Escocés
• 30 cc Vermouth Rojo
• 1 Dash de Amargo de Angostura
• 1 Marraschino rojo
Poner todos los ingredientes (excepto el marraschino) en un vaso largo con hielo. Revolver rápidamente y servir (sin el hielo) en una copa de martini.
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L.S.D.
• 60 cc Pisco
• 25 cc Tequila
• 25 Aguardiente de Frambuesa
• 1 Dash de Curacao Azul
• Hielo de colores
Ponga en un vaso largo el hielo y vierta los ingredientes
en el orden mencionado.
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Andes Amables
• 60 cc Pisco
• 30 cc Vodka
• 15 cc Jugo de Limón
• Hielo picado
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en copa de cocktail.
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Tragos con Vino, Cerveza y Champagne
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Kir
• 50 cc Crema de Cassis
• Vino Blanco
Poner en una copa de champagne (idealmente la copa de champagne larga, también llamada "Flauta" la crema de cassis y completar con Vino Blanco.
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Kir Royale
• 50 cc Crema de Cassis
• Champagne
Poner en una copa de champagne (idealmente la copa de champagne larga, también llamada "Flauta" la crema de cassis y completar con Champagne.
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Mimosa
• Champagne
• Jugo de Naranja
Servir Champagne en una copa de champagne tipo flauta solo hasta la mitad de la copa. Completar con Jugo de Naranja.
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Sangría (receta para 20 copas)
• 2 Botellas de Vino Tinto
• 100 cc Brandy
• 100 cc Triple Sec
• 1 ¾ - 2 Naranjas sin cáscara cortadas en
cubos
• 1 ¾ - 2 Limones sin cáscara cortados en
cubos
• 3-4 Cucharadas grandes de Azúcar Flor
Poner las naranjas y limones en cubos a macerar en frío en algún recipiente, junto con el azúcar, el brandy y el
triple sec por al menos una hora. Después de esto, juntar los ingredientes anteriores con el vino en un Bowl. Agregar hielo. De acuerdo al gusto, se le puede agregar más brandy, triple sec y/o azúcar.
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Vaina
• 50 cc Vino Añejo
• 30 cc Cognac
• 30 cc Licor de Cacao
• 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor
• 1 Yema de Huevo
• Canela en Polvo
Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de sour. Espolvorear canela sobre el trago.
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copadas
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Orgasmo
Vodka: 3 medidas
Piña colada: 3 medidas
Durazno: 3 medidas
Granadina: 1 medida
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Criptonita
Vodka: 4 medidas
Piña colada: 4 medidas
Licor de Menta: 2 medidas
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Bazooka
Vodka: 3 medidas
Licor de Banana: 2 medidas
Licor de Durazno: 2 medidas
Sprite: 3 medidas
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Mohito
En un mortero macerá la menta con las limas y el azúcar. poné todo eso en vaso, tapalo con hielo molido y completalo con ron...
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Bikini Open
Vodka: 3 medidas
Jugo de limón: ½ medida
Ron: 1 medida
Leche: ½ medida
Azúcar: 1 cucharada
Hielo picado
y
Mudslide
Batir enérgicamente y servir....
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Satanás
Flamea el triple sec con el azúcar. agregale el whisky y el tía maria. ...
Black Moon…
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Cosmopolitan
Vodka: 2 medidas
Licor de Naranja: 2 medidas
Jugo de Arandanos: 1 medida
Limos: ½ medida
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Skittle
Vodka: 3 medidas
Jugo de Frutillas: 3 medidas
Licor de Banana: 2 medidas
Granadina: 1 medida
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Speed con licor de melon
INGREDIENTES:
* Bebida energizante (preferentemente speed)
* Cubitos de hielo
* Vaso largo de tragos (sustituible por vaso comun)
* Licor de melon
PROCEDIMIENTO:
1. Poner 3 o 4 cubitos de hielo en el vaso
2. Agregar licor de melon a gusto (1/2 vaso maso menos)
3. Llenar el resto del vaso con la bebida energizante
4. Revolver lentamente con una cuchara o pajita
5. Beber con moderación
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Speed con Vodka
INGREDIENTES:
* Vodka
* Bebida energizante (preferentemente Speed)
* Vaso largo de tragos (sustituible por vaso comun)
* Cubitos de hielo
PROCEDIMIENTO:
1. Poner 3 o 4 cubitos de hielos en el vaso
2. Agregar vodka a gusto (1/4 de vaso para que sea suave)
3. Llenar el resto del vaso con la bebida energizante
4. Revolver lentamente con pajita o cuchara
5. Beber con moderación
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SPEED VOLADOR: whisky + speed
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PARAÍSO: licor de manzana + speed
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RAPIDIDO SIN LIMITES: gin + speed
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MELON FRREZ: ½ vaso de licor de melón + ½ vaso de speed
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LIMA LIMON: gancia + sprite
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bienvenida de papanuel
trago en jarra de un litro
: 1 petaka vodka ,
licor de menta 1 petaca
, 3 speed,
gancia a medida tulla,
limón y
re Llenar LO QUE QUEDA DE LA JARRA CON sprite
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GANCIA SOHO: gancia + blue caracao + licor de kiwi + sprite
GANZUVA: gancia + vodka + limón
TITANIC: champagne + blue caracao
MINT CHAMP: licor de menta + champapne
MELON BALL: 30 % vodka + 20 % licor de melón + 50 % jugo de naranja
FREEZE LIMA: botella de freeze + 1 botella de sprite
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igual yo seque teniendo cualquier de estas bebidas nunca puede faltar una
weno llego el fin del post suerte para los que le sirva mi aporte
mis otros post
entra en la parte dos