Recetas de Arroz Varias!
Arroz con verduras
Ingredientes
Aceite.
Tomate.
Un diente de ajo.
Verduras.
Arroz.
Pimentón.
1 pastilla de caldo.
Azafran (colorante)
Preparacion
Paso 1
En una cacerola cocemos agua con una pastilla de caldo.
Paso 2
Penemos en la paellera aceite y rehogamos un diente de ajo y las verduras que tengamos (coliflor, pimiento, calabacín, guisantes, berengenas, etc.).
Paso 3
Añadimos un tomate rallado y se rehoga otro poco.
Paso 4
Añadimos el arroz y una cucharadita de pimentón, seguido añadimos el caldo que hemos hecho con el avecrem, teniendo en cuenta que pondremos dos cucharones de caldo por cada cucharón de arroz, añadimos el azafrán y dejamos cocer 20 minutos.
Paso 5
Servir
Arroz a la milanesa
Ingredientes
1/2 kg. de arroz.
1 cebolla.
100 gr. de jamón serrano.
100 gr. de chorizo.
1 lata de arvejas.
100 gr. de queso rallado.
Aceite
Preparacion
Paso 1
Se pone en una cacerola agua abundante y cuando comianza a hervir echamos el arroz dejándolo cecer 20 minutos.
Paso 2
Cuando está cocido se cuela y se lava con abundante agua fría.
Paso 3
En una sartén grande se pone aceite y se fríe la cebolla picada, cuando empiece a dorar se echa el jamón y el chorizo cortado en trocitos pequeños.
Paso 4
Se le da unas vueltas y se añade el arroz, los arvejas y la sal revolviendo con una cuchara de madera para que se caliente todo por igual.
Paso 5
Servimos con el queso aparte.
Arroz con pollo
Ingredientes
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
1 pollo limpio cortado en pedazos pequeños
2 dientes de ajo picados
1 cebolleta grande picada
1 pimiento verde grande picado
1 puñado de ajos tiernos picados
500 g de arroz de grano redondo
3 cucharadas de salsa de tomate
1,3 l de caldo de pollo o agua
10 hebras de azafrán
Procedimiento
Paso 1
En una cazuela suficientemente amplia ponemos el aceite de oliva.
Paso 2
Lo arrimamos a fuego fuerte y sofreímos en él los pedazos de pollo previamente sazonados. Han de quedar bien tostados. Los retiramos a un plato conforme los vamos dorando.
Paso 3
Bajamos el fuego y añadimos el ajo, la cebolleta, el pimiento verde y los ajos tiernos, sazonando ligeramente y dando unas vueltas, sin que cojan color.
Paso 4
Pasados 10 minutos, añadimos los pedazos de pollo, la salsa de tomate y damos unas vueltas, para que se sofría perfectamente.
Paso 5
Volcamos el arroz, damos unas vueltas y vertemos el caldo o el agua calientes (si es agua, añadimos una pizca de caldo de carne concentrado) y las hebras de azafrán. Sazonamos ligeramente y cocemos a fuego muy suave por espacio de 16/18 minutos, a cubierto.
Paso 6
Pasado este tiempo, apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutos
Paso 7
Servir
Rice series Recetas de Estudiantes
Como estudianes, sabrán que el arroz es una comida ideal porque es rapida, barata y facil de hacer, pero ¿no se cansaron de comer siempre arroz con aceite y queso? En estos dias les voy a estar pasando 10 recetas faciles y muy ricas para su preciado arroz.
Planta de arroz
Tipos de Arroz
Arroz con verduras
Ingredientes
Aceite.
Tomate.
Un diente de ajo.
Verduras.
Arroz.
Pimentón.
1 pastilla de caldo.
Azafran (colorante)
Preparacion
Paso 1
En una cacerola cocemos agua con una pastilla de caldo.
Paso 2
Penemos en la paellera aceite y rehogamos un diente de ajo y las verduras que tengamos (coliflor, pimiento, calabacín, guisantes, berengenas, etc.).
Paso 3
Añadimos un tomate rallado y se rehoga otro poco.
Paso 4
Añadimos el arroz y una cucharadita de pimentón, seguido añadimos el caldo que hemos hecho con el avecrem, teniendo en cuenta que pondremos dos cucharones de caldo por cada cucharón de arroz, añadimos el azafrán y dejamos cocer 20 minutos.
Paso 5
Servir
Arroz a la milanesa
Ingredientes
1/2 kg. de arroz.
1 cebolla.
100 gr. de jamón serrano.
100 gr. de chorizo.
1 lata de arvejas.
100 gr. de queso rallado.
Aceite
Preparacion
Paso 1
Se pone en una cacerola agua abundante y cuando comianza a hervir echamos el arroz dejándolo cecer 20 minutos.
Paso 2
Cuando está cocido se cuela y se lava con abundante agua fría.
Paso 3
En una sartén grande se pone aceite y se fríe la cebolla picada, cuando empiece a dorar se echa el jamón y el chorizo cortado en trocitos pequeños.
Paso 4
Se le da unas vueltas y se añade el arroz, los arvejas y la sal revolviendo con una cuchara de madera para que se caliente todo por igual.
Paso 5
Servimos con el queso aparte.
Arroz con pollo
Ingredientes
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
1 pollo limpio cortado en pedazos pequeños
2 dientes de ajo picados
1 cebolleta grande picada
1 pimiento verde grande picado
1 puñado de ajos tiernos picados
500 g de arroz de grano redondo
3 cucharadas de salsa de tomate
1,3 l de caldo de pollo o agua
10 hebras de azafrán
Procedimiento
Paso 1
En una cazuela suficientemente amplia ponemos el aceite de oliva.
Paso 2
Lo arrimamos a fuego fuerte y sofreímos en él los pedazos de pollo previamente sazonados. Han de quedar bien tostados. Los retiramos a un plato conforme los vamos dorando.
Paso 3
Bajamos el fuego y añadimos el ajo, la cebolleta, el pimiento verde y los ajos tiernos, sazonando ligeramente y dando unas vueltas, sin que cojan color.
Paso 4
Pasados 10 minutos, añadimos los pedazos de pollo, la salsa de tomate y damos unas vueltas, para que se sofría perfectamente.
Paso 5
Volcamos el arroz, damos unas vueltas y vertemos el caldo o el agua calientes (si es agua, añadimos una pizca de caldo de carne concentrado) y las hebras de azafrán. Sazonamos ligeramente y cocemos a fuego muy suave por espacio de 16/18 minutos, a cubierto.
Paso 6
Pasado este tiempo, apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutos
Paso 7
Servir
Rice series Recetas de Estudiantes
Como estudianes, sabrán que el arroz es una comida ideal porque es rapida, barata y facil de hacer, pero ¿no se cansaron de comer siempre arroz con aceite y queso? En estos dias les voy a estar pasando 10 recetas faciles y muy ricas para su preciado arroz.
Planta de arroz
Tipos de Arroz