Hola gente! Hoy les traigo esta hiper facil receta! Es una salsita con albondiguitas para cualquier pasta! si quieren amasar no hay drama, yo niiiii loca! por eso compre ravioles jejeje!
Ingredientes:
Todos los ingredientes son a ojo y a su gusto, yo les digo las cantidades que utilice yo pero ustedes pueden variarlas a su gusto y piacere!
Media cebolla picada
Un cuarto de morron picado
Medio kilo de carne picada especial
Miga de 2 panes
Media taza de leche
Un tetrabrick chiquito de salsati, usen esa marca q es la mas ricaaaaaaaa!
Agua
Un huevo
Especias a gusto
Sal
Harina
Aceite
Pasta elegida
Queso rallado
Paso a Paso
Ponemos a remojar la miga en la leche
Picamos morron
Y cebolla
Y los ponemos a reahogar en aceite
Escurrimos el pan y le agregamos la carne picada, un huevo, especias (Yo agregue provenzal) y sal
Mezclamos
Agregamos la mitad del morron y cebolla que estabamos fritando
Y a lo que quedo en la olla le agregamos el tomate
Con la mezcla de carne hacemos bolitas y las pasamos por harina
Las sacudimos bien para no llenar de harina la salsa
Y las tiramos en la salsa
Mientras llenamos una olla con agua y un puñado de sal gruesa
Y cuando el agua hierva le tiramos la pasta
Rallamos el queso, yo elegi provolone
Nos fijamos que las albondigas esten cocindas
Servimos y A COMERRRRRRRRRRRRRRRR!
Con medio kilo de carne me salieron muchas asi que las demas las guarde en el freezer para la proxima!
Espero que las hagan por q salen riquiiiiiiiiiiiisimas!!!!!!!!!
y si no son tan fiacas como yo, amasen! e invitenmeeeeee!
Saludos!