Hola gente, nunca se pierdan la opotunidad de probar esto: Fuente: [url]http://cocinaparalamujermoderna.blogspot.com/[/url] [size=18] CARNE CRIOLLA [/size] Porción 4 personas Dificultad: Fácil Ingredientes: * 500 g de rosbif en un trozo * 1 taza de tomate maduro picado * 1/ 2 taza de cebolla picada * 1/ 2 taza de caldo o agua * 1 cda de aceite * 1 hoja de laurel * jugo de 1 limón * sal y pimienta * Fuente: [url]http://cocinaparalamujermoderna.blogspot.com/[/url] Preparación Abrir la carne por la mitad sin llegar a cortarla totalmente, como formando una gran tajada. Licuar o procesar el tomate, cebolla, jugo de limón, caldo, sal y pimienta. Adobar la carne 1 hora, luego escurrirla y dorarla en el aceite; agregar la marinada, el laurel, tapar y cocinar lento 1h 30m. Hacia el final de la cocción destapar para reducir un poco el líquido. Servir con arroz blanco. link: http://www.99counters.com/counters.swf?id=254698&ln=es
