Muchos de nosotros no somos capaces de entrar a la cocina porque consideramos que es un espacio vetado o exclusivo para expertos. Las recetas y herramientas de cocina han sido siempre en nuestro imaginario un mito y preferimos meternos en el mundo culinario por miedo a equivocarnos.
Así que acá les dejo un par de recetas que son totalmente fáciles y rápidas.
1. Ensalda de huevos mimosa
Saludable y fresca, esta ensalada te sacará de apuros en días de verano o en clima cálido. Puedes usarla para rellenar un sándwich, como acompañamiento con tajadas de jamón y ensalada o al desayuno.
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- Cebolleta.
- Mayonesa.
- Sal y pimienta .
- Pon los huevos en una olla con agua fría y cuécelos hasta 3 minutos luego de que el agua haya hervido.
- Cuando estén listos, sumerge los huevos durante unos segundos en agua fría para no quemar tus manos y posteriormente retira la cáscara.
- Corta los huevos en pequeños trozos.
- Pica la cebolleta.
- Incorpora los huevos, la mayonesa, la cebolleta picada, y un poco de sal y pimienta . Ya estás listo para disfrutar de una delicia saludable.
2. Wraps
Los wraps son grandes amigos de los cocineros principiantes. Prepararlos es muy fácil y sus recetas ofrecen una gran diversidad de opciones. Básicamente se trata de enrollar en una tortilla cualquier relleno que sepas preparar. Aquí te damos una opción.
Ingredientes:
- Jamón.
- Queso crema .
- Queso tajado.
- Maíz enlatado.
- Cilantro.
- Tortilla .
- Pica finamente el cilantro.
- Unta la tortilla con el queso crema y añade el cilantro picado
- Ubica dentro de la tortilla las tajadas de jamón y queso y el maíz.
- Enrolla la tortilla y disfruta de tu almuerzo.
3. Pollo a la paprika
Con esta receta parecerás un verdadeo chef profesional. Es bastante sencilla pero muy apetitosa y lo mejor es que se puede acompañar con casi cualquier cosa: arroz blanco, pasta al burro (natural con mantequilla), papas, vegetales frescos o calientes. También se puede incluir en trozos dentro de una ensalada .
Ingredientes:
- Pechuga de pollo sin piel ni hueso.
- Paprika.
- El zumo de un limón.
- Sal y pimienta .
- Rocea la paprika, la sal y la pimienta sobre el pollo crudo y reserva por 20 minutos fuera del refrigerador.
- Saltea el pollo entero o troceado en julianas en una sartén antiadherente durante 10 minutos.
- Justo antes de retirar del fuego, agrega el zumo de limón. ¡Ya puedes disfrutar de un rápido pero exquisito platillo!
4. Mezcla de pollo y verduras
Esta preparación puede ir acompañada de pan o patatas. Puedes agregarla a una ensalada de patatas o usarla como relleno de un pan redondo individual. Lo mejor de todo es que sus ingredientes pueden variar según lo que tengas en el refigerador: verduras congeladas, enlatadas, frescas, pollo o atún.
Ingredientes:
- Pulpa de pollo sin piel ni hueso.
- Una lata de verduras mixtas.
- Crema de leche.
- Vino blanco de cocina.
- Sal y pimienta .
- Trocea la pulpa de pollo .
