Pollo
Relleno
Esta receta es un rejunte de varias que vi. Lo primero es que no se usa un pollo deshuesado sino las pechugas del pollo cortadas bien finitas. Esto es para los que (como yo, jajajaja) no saben deshuesar un pollo .
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Tiempo de coccion 1 hora.
Horno medio fuerte (ni tan tan, ni tan poco).
Pechugas de pollo (sin hueso de ser posible) (aclaracion: yo pedi dos pechugas y me las vendieron con hueso, creo que si la compras sin hueso deberias pedir 4 pechugas)
1/2 Cebolla.
Ajo.
Perejil .
Morron.
Zanahoria .
Arvejas.
2 Huevos Duros.
Jamon (o paleta)
Queso
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Se empieza por cortar las pechugas del pollo en finas tiras como para hacer supremas de pollo . Se las aplasta un poco con un martillo (de cocina)
Se pone un papel de aluminio, en mi caso puse dos porque el papel de aluminio que tenia no era muy ancho.
Se le pone aceite (manteca tambien se le puede poner) para que no se pegue el pollo .
Se acomodan las pechugas de pollo como se ven en la foto (previa se les pone sal).
Se pone sobre el pollo el perejil y el ajo picado (con un diente de ajo alcanza, perejil con unas ramitas esta).
Se acomoda el jamon y el queso.
Pique el morron y la cebolla ,y los concine previamente en el sarten. Se ralla la zanahoria . Se le pone el morron, la cebolla y la zanahoria . Las arvejas.
Por ultimo se pica el huevo y se pone un poco de sal.
Ahora viene lo lindo , usando el papel de aluminio enrrollar el pollo como se ve en la imagen y se lo aprieta un poco.
Bueno esa es la receta de este pollo relleno, es la primera ves que lo hago y como se ve me salio bastante bien jajajaja.
Prueben no es muy dificil, le pueden poner otros ingredientes si quieren y a disfrutar.
Se lo pude acompañar (como en la foto) con una ensalada rusa o con papas fritas o con lo que se les ocurra.
