Ingredientes
ciruelas............400grs
azucar..............400grs
agua.................1 taza
Cortar las ciruelas,sacar los carozos(solo dejarle dos o tres contienen pectina y le da mas consistencia) colocar azucar y dejar reposar una noche,tapar.
Colocar el agua y dejar hervir,revolver constantemente hasta despegue de los bordes
A un frasco ponerlo en microondas 3 minutos para esterilizarlos(otra forma es llenar de agua la olla y llevar a ebullición. Cuando pasen unos minutos retira del fuego y extrae los frascos).Pasarle al frasco un poco de alcohol.
Enfrascar
Terminado
