Hola linces como es sabado a la noche y si estan al dope como yo se van a poner hacer la
pizza
que les va a cambiar la vida.
Por que ? me preguntaran por que la pizza a la parrilla tiene el ahumado peculiar y unico del asado combinado con el sabor sarpado de la muzzarella.
Bueno primero lo primer, conseguite una de estas balancitas que son la bomba
Bueno una vez que te haces de una de estas le agregas lo siguiente
Ingredientes
Harina 500gr
Levadura 10gr
Agua 250gr
Aceite 40gr
Sal 8gr
Con todo esto lo mandas ( primero mezcla los solidos y despues agredas los liquidos ovbio no?
luego te va a quedar una cosa asi
Una vez que tengas todo le metes rosca y rosca amasandola que quede lo mas homogenea posible hasta que te quede asi
Luego la dejas elevar una media hora mietras vas prendiendo el fuego
Despues que se elevo le das palo de amasar hasta que te quede de medio centimetro maso
Ahora la salsa
La salsa no es para enroscarse mucho.
Ingredientes salsa
Tomate triturado maso 250gr
ajos; cuatro dientes
sal: a gusto
Oregano: bastante
te queda asi
Luego que tenes todo empezas como buen argento a quemar la parrilla para matar los bichos
1º GRAN SECRETO
la cosa es asi, cuando prendes el fuego y esta al palo, no corres brasas para el otro lado, sino que el que corres es el fuego para que las piedras que tomaron calor tambien calienten la pizza .
Fijate que corri el fuego y no las brasas
Bueno ya casi estas listo para el 2º GRAN SECRETO
la cosa es asi, la pizza a la parrilla tiene un gran secreto que es una coccion arrebatada, una vez que tenes el fuego al palo tiras las brasas y al toque le mandas la masa, con la salsa y el queso .
Luego esperas que se derrita el queso y lo estiras con la cuchara
Foto estirando con la cuchara
Le mandas el jamoncito
Le mandas la aceitunas
Y en 5 minutos sacas
Bueno si tenes un poquito de albahaca y unos tomatitos...
Te mandas algo asi
DE 10 PAPA!
Por que ? me preguntaran por que la pizza a la parrilla tiene el ahumado peculiar y unico del asado combinado con el sabor sarpado de la muzzarella.
Bueno primero lo primer, conseguite una de estas balancitas que son la bomba
Bueno una vez que te haces de una de estas le agregas lo siguiente
Ingredientes
Harina 500gr
Levadura 10gr
Agua 250gr
Aceite 40gr
Sal 8gr
Con todo esto lo mandas ( primero mezcla los solidos y despues agredas los liquidos ovbio no?
luego te va a quedar una cosa asi
Una vez que tengas todo le metes rosca y rosca amasandola que quede lo mas homogenea posible hasta que te quede asi
Luego la dejas elevar una media hora mietras vas prendiendo el fuego
Despues que se elevo le das palo de amasar hasta que te quede de medio centimetro maso
Ahora la salsa
La salsa no es para enroscarse mucho.
Ingredientes salsa
Tomate triturado maso 250gr
ajos; cuatro dientes
sal: a gusto
Oregano: bastante
te queda asi
Luego que tenes todo empezas como buen argento a quemar la parrilla para matar los bichos
1º GRAN SECRETO
la cosa es asi, cuando prendes el fuego y esta al palo, no corres brasas para el otro lado, sino que el que corres es el fuego para que las piedras que tomaron calor tambien calienten la pizza .
Fijate que corri el fuego y no las brasas
Bueno ya casi estas listo para el 2º GRAN SECRETO
la cosa es asi, la pizza a la parrilla tiene un gran secreto que es una coccion arrebatada, una vez que tenes el fuego al palo tiras las brasas y al toque le mandas la masa, con la salsa y el queso .
Luego esperas que se derrita el queso y lo estiras con la cuchara
Foto estirando con la cuchara
Le mandas el jamoncito
Le mandas la aceitunas
Y en 5 minutos sacas
Bueno si tenes un poquito de albahaca y unos tomatitos...
Te mandas algo asi
DE 10 PAPA!