[b]
[b]
Ingredientes:
- UN LITRO DE LECHE,
- UNA (1) CUCHARADA o MAS DE MAICENA,
- UNA (1) CUCHARADA DE CACAO EN POLVO SIN AZUCAR (CHOCOLATE PARA HACER) O BIEN DEL QUE TIENE
AZUCAR
- UNA PASTILLA DE MANTEQUILLA
- GALLETAS PEQUEÑAS
Preparacion :
SI SE HACE CON EL QUE NO LA TIENE AZUCAR SE LE PONE A GUSTO PARA QUE RESULTE BIEN LA NATILLA, SE JUNTA CON LAS HARINAS MEZCLANDOLO TODO BIEN, SE DESHACE CON UN POCO DE LECHE FRIA, Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR, EL LITRO QUE SE PONE EN EL CAZO, SE LE PONE ESTO, SE MUEVE BIEN PARA QUE NO SE PEGUE, Y SE LE ECHA MEDIA PASTILLA DE MANTEQUILLA.
CUANDO HA ESPESADO LO SUFICIENTE, SE APARTA DEL FUEGO Y SE ECHA EN UNA FUENTE CON BIZCOCHOS O GALLETAS PEQUEÑAS, EN LO ALTO SE LE PONE ABUNDANTE CANELA.
SE TOMAN FRIAS O CALIENTES DEPENDE.
[b]TARTA DE CHOCOLATE [/b]
- 200 gr harina
- 250 gr. azúcar (preferentemente moreno),
- 6 huevos
- 250 gr. mantequilla (o margarina),
- 50 gr. cacao en polvo
- Un sobre de levadura para repostería
- Un poco de Canela
Preparacion :
Paso 1: Se mezcla el azúcar y la mantequilla y se hace como una crema.
Paso 2: Se baten los huevos
Paso 3: Se juntan la harina, el cacao, la levadura y la canela y se va añadiendo una cucharada de esta mezcla con la crema de azúcar y mantequilla (Paso 1) y con una cucharada de huevos batidos (Paso 2) ... hasta terminar cuchara a cuchara de mezclar todo bien.
Paso 4: Se pone todo en una fuente previamente untada con un poco de mantequilla para que no se pegue, se coloca en el horno a una altura media y a una temperatura de 160º -170º. El tamaño de la fuente determinará el tiempo de cocción aunque es en torno a 25 minutos. La forma de saber si está hecha es metiendo un pincho en el centro (si sale limpio esta hecha).
Paso 5: Se saca la tarta de la fuente y se le coloca en unas rejillas (procurando que no se pegue) para que se enfríe.
Para la cobertura de chocolate:
Paso 1: Para hacer la cobertura de chocolate se pone la mantequilla en un cazo y se calienta lentamente a fuego lento hasta que se haga liquida.
Paso 2: Se pone el azúcar glasé y el cacao en un bol y se hace un agujero en el centro. A continuación se vierte la mantequilla liquida con una mano en el centro del agujero, mientras que con la otra mano se vierte fuertemente con una cuchara de madera. Una vez terminada de verter toda la mantequilla se sigue batiendo durante al menos dos minutos hasta que esté todo perfectamente mezclado.
Paso 3: se pone la cobertura encima de la tarta y se esparce con un cuchillo por encima y por los lados recubriéndola Se deja reposar dos horas aproximadamente y se adorna al gusto.
[b]
- PARA 12 HUEVOS:
- 300 GR. DE AZUCAR
- 125 GR, DE MAICENA
- 125 GR, HARINA
- UNA CUCHARADA DE LEVADURA ROYAL
Preparacion :
Paso 1: Se baten bien fuertes las claras a punto de nieve, cuando estén duras se le va añadiendo poco a poco la mitad del azucar, trabajándolas vigorosamente para que no se bajen.
Paso 2: En otro recipiente a parte se hace lo mismo con las yemas y el resto del azucar.
Paso 3: Se une todo y con mucho cuidado se le añade la harina mezclada con la levadura.
Paso 4: El horno debe cocer como una hora más o menos a fuego moderado unos 150º. Y es aconsejable proteger el molde con papel engrasado, pues desmoldeara con suma facilidad; y luego se retira el papel. Al fin de la coción se puede subir un poco la temperatura para dorarlo más.
[b]
- 125 gramos de Chocolate
- 3 cucharadas de leche
- 3 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 75 gramos de mantequilla
- Sal
Preparacion :
Paso 1: Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada.
Paso 2: En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.
Paso 3: Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo un pellizquito de sal.
Paso 4: Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.
Paso 5: Se pone la mousse en sus recipientes (cuencos individuales de barro, copas de champán...) y se mete en el frigorífico. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa.
[b]
Igual pensamos en ellos
Ingredientes :
- 1 barra de pan (mejor especial o del día anterior)
- 1 litro de leche
- 1 rama de canela y/o canela en polvo
- 1 corteza de limón
- 1 corteza de naranja
- azúcar o Aspartamo (diabeticos)
- anís o anisetes de los que se dan a los recién nacidos para los gases.
- 2 huevos para rebozar
- 1 cucharón aceite de oliva virgen
- almibar: hacer una mezcla de sacarina liquida con mermelada sin azucar y de ese modo haceis un almibar
Preparacion :
Paso 1: Coger el pan del día anterior, y cortarlo en rebanadas cortadas al vies y de un grosor que no superen a un dedo de ancho.
Paso 2: Poner en la leche antes de cocerla, un limón rallado, una naranja también rallada, canela en rama, azúcar o en su defecto para los diabeticos Aspartamo, al gusto, y anis, puede ser de botella por lo que lleva alcohol o también cambiamos éste por el de los anisetes, esos que se echan a los recién nacidos, para cuendo tienen gases, de ese modo también a aquellas personas que sufran de este problema les serán mas digestivas. Se lleva todo a bullición.
Paso 3: Cuando la leche este templada, se van mojando el pan con la leche.
Paso 4: Se dejan escurrir y se pasan por huevo.
Paso 5: Se calienta abundante aceite de oliva virgen y se doran, sin dejar que éstas se tuesten mucho, dejar escurrir en papel de cocina.
Paso 6: Pasar en una mezcla de azúcar y canela ambas al gusto de la persona, que las está preparando, y hacer un almibar con miel, agua y se les añade cuando lo tengais en el recipiente. Sii son para diabeticos, hacer una mezcla de sacarina líquida con mermelada sin azúcar y de ese modo haceis un almibar.
Paso 7: Dejar enfriar, les sacareis mas el sabor y ya están listas para comer.
[b]
- 500 GRAMOS DE MANZANAS
- 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA (O BIEN TULIPAN)
- UN HUEVO,
- 8 CUCHARADAS DE HARINA DE FLOR (TRIGO)
- 3 CUCHARADAS DE AZUCAR,
- 1 CUCHARADITA DE VAINILLA (ROYAL) COLMADA
Y 1 LATA DE MERMELADA DE MELOCOTÓN DE MEDIO KILOGRAMO,
- MEDIO LITRO DE LECHE,
- 1 SOBRE DE UN PRODUCTO LLAMADO: FLANIN; (TAMBIEN SE PUEDE HACER LA NATILLAS DE HUEVOS QUEDANDO ESPESITA).
Preparacion :
SE MEZCLA LA HARINA EL AZUCAR Y EL ROYAL MUY BIEN, SE HACE UN AGUJERO EN EL CENTRO, Y SE PONE EL HUEVO Y LA MANTEQUILLA, (LA CUAL LA PONDREMOS UN POCO ANTES AL CALOR PARA QUE SE HAGA MAS FACILMENTE LA MEZCLA) SE AMASA TODO MUY BIEN Y SE EXTIENDE EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO DE MANTEQUILLA (EL MOLDE SERA DE UNOS 25 CENTIMETROS DE CIRCUNFERENCIA MAS O MENOS).
TOMAMOS LUEGO MEDIO KILOGRAMO DE MANZANAS, SE CORTAN EN RODAJAS COMO LAS PATATAS A LA INGLESA, PERO UN POCO MAS GRUESAS , NO DEMASIADO, LAS CUALES SE PONDRAN A COCER CON UN POCO DE AGUA Y AZUCAR PERO QUE NO ESTEN MUY COCIDAS, LUEGO SE ESCURREN.
SOBRE EL HOJALDRE QUE HEMOS PUESTO EN EL MOLDE PONDREMOS UNA CAPA DE LAS RODAJAS DE MANZANA (DEJANDO LA MITAD PARA DESPUES), Y SEGUIDAMENTE SE LE PONE UNA CAPA DE LA CREMA QUE BIEN PUEDE SER DE SOBRE O DE HUEVO, CUALQUIERA DE LAS DOS TIENE QUE SER ESPESA; A CONTINUACION SE PONEN LAS RODAJAS DE MANZANA QUE QUEDARON Y EN FORMA DE ESPIRAL, OSEA UN POCO LEVANTADAS DE UN LADO, O DE OTRA FORMA, SEGUN EL GUSTO DE CADA UNA DE MIS NIÑAS.
SE PONE TODO ESTO AL HORNO Y CUANDO YA ESTA CASI DEL TODO COCIDA SE LE AÑADE LA CAPA DE MERMELADA DE MELOCOTON.
SE PASA AL HORNO DONDE DEBE DE ESTAR DE 30 A 35 MINUTOS, ESTO DEPENDE DE LA TEMPERATURA DEL HORNO.
[b]Ya me dio hambre me voy hacer uno bye [/b]
Postres caseros que puedes hacer en tu casa obio xD aca esta
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[b]
Natillas de cacao
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Ingredientes:
- UN LITRO DE LECHE,
- UNA (1) CUCHARADA o MAS DE MAICENA,
- UNA (1) CUCHARADA DE CACAO EN POLVO SIN AZUCAR (CHOCOLATE PARA HACER) O BIEN DEL QUE TIENE
AZUCAR
- UNA PASTILLA DE MANTEQUILLA
- GALLETAS PEQUEÑAS
Preparacion :
SI SE HACE CON EL QUE NO LA TIENE AZUCAR SE LE PONE A GUSTO PARA QUE RESULTE BIEN LA NATILLA, SE JUNTA CON LAS HARINAS MEZCLANDOLO TODO BIEN, SE DESHACE CON UN POCO DE LECHE FRIA, Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR, EL LITRO QUE SE PONE EN EL CAZO, SE LE PONE ESTO, SE MUEVE BIEN PARA QUE NO SE PEGUE, Y SE LE ECHA MEDIA PASTILLA DE MANTEQUILLA.
CUANDO HA ESPESADO LO SUFICIENTE, SE APARTA DEL FUEGO Y SE ECHA EN UNA FUENTE CON BIZCOCHOS O GALLETAS PEQUEÑAS, EN LO ALTO SE LE PONE ABUNDANTE CANELA.
SE TOMAN FRIAS O CALIENTES DEPENDE.
[b]TARTA DE CHOCOLATE [/b]
- 200 gr harina
- 250 gr. azúcar (preferentemente moreno),
- 6 huevos
- 250 gr. mantequilla (o margarina),
- 50 gr. cacao en polvo
- Un sobre de levadura para repostería
- Un poco de Canela
Preparacion :
Paso 1: Se mezcla el azúcar y la mantequilla y se hace como una crema.
Paso 2: Se baten los huevos
Paso 3: Se juntan la harina, el cacao, la levadura y la canela y se va añadiendo una cucharada de esta mezcla con la crema de azúcar y mantequilla (Paso 1) y con una cucharada de huevos batidos (Paso 2) ... hasta terminar cuchara a cuchara de mezclar todo bien.
Paso 4: Se pone todo en una fuente previamente untada con un poco de mantequilla para que no se pegue, se coloca en el horno a una altura media y a una temperatura de 160º -170º. El tamaño de la fuente determinará el tiempo de cocción aunque es en torno a 25 minutos. La forma de saber si está hecha es metiendo un pincho en el centro (si sale limpio esta hecha).
Paso 5: Se saca la tarta de la fuente y se le coloca en unas rejillas (procurando que no se pegue) para que se enfríe.
Para la cobertura de chocolate:
Paso 1: Para hacer la cobertura de chocolate se pone la mantequilla en un cazo y se calienta lentamente a fuego lento hasta que se haga liquida.
Paso 2: Se pone el azúcar glasé y el cacao en un bol y se hace un agujero en el centro. A continuación se vierte la mantequilla liquida con una mano en el centro del agujero, mientras que con la otra mano se vierte fuertemente con una cuchara de madera. Una vez terminada de verter toda la mantequilla se sigue batiendo durante al menos dos minutos hasta que esté todo perfectamente mezclado.
Paso 3: se pone la cobertura encima de la tarta y se esparce con un cuchillo por encima y por los lados recubriéndola Se deja reposar dos horas aproximadamente y se adorna al gusto.
[b]
Receta de Bizcocho
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- PARA 12 HUEVOS:
- 300 GR. DE AZUCAR
- 125 GR, DE MAICENA
- 125 GR, HARINA
- UNA CUCHARADA DE LEVADURA ROYAL
Preparacion :
Paso 1: Se baten bien fuertes las claras a punto de nieve, cuando estén duras se le va añadiendo poco a poco la mitad del azucar, trabajándolas vigorosamente para que no se bajen.
Paso 2: En otro recipiente a parte se hace lo mismo con las yemas y el resto del azucar.
Paso 3: Se une todo y con mucho cuidado se le añade la harina mezclada con la levadura.
Paso 4: El horno debe cocer como una hora más o menos a fuego moderado unos 150º. Y es aconsejable proteger el molde con papel engrasado, pues desmoldeara con suma facilidad; y luego se retira el papel. Al fin de la coción se puede subir un poco la temperatura para dorarlo más.
[b]
MOUSSE DE CHOCOLATE
[/b]
- 125 gramos de Chocolate
- 3 cucharadas de leche
- 3 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 75 gramos de mantequilla
- Sal
Preparacion :
Paso 1: Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada.
Paso 2: En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.
Paso 3: Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo un pellizquito de sal.
Paso 4: Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.
Paso 5: Se pone la mousse en sus recipientes (cuencos individuales de barro, copas de champán...) y se mete en el frigorífico. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa.
[b]
Receta de Postre para diabéticos: Torrijas Caseras
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Igual pensamos en ellos
Ingredientes :
- 1 barra de pan (mejor especial o del día anterior)
- 1 litro de leche
- 1 rama de canela y/o canela en polvo
- 1 corteza de limón
- 1 corteza de naranja
- azúcar o Aspartamo (diabeticos)
- anís o anisetes de los que se dan a los recién nacidos para los gases.
- 2 huevos para rebozar
- 1 cucharón aceite de oliva virgen
- almibar: hacer una mezcla de sacarina liquida con mermelada sin azucar y de ese modo haceis un almibar
Preparacion :
Paso 1: Coger el pan del día anterior, y cortarlo en rebanadas cortadas al vies y de un grosor que no superen a un dedo de ancho.
Paso 2: Poner en la leche antes de cocerla, un limón rallado, una naranja también rallada, canela en rama, azúcar o en su defecto para los diabeticos Aspartamo, al gusto, y anis, puede ser de botella por lo que lleva alcohol o también cambiamos éste por el de los anisetes, esos que se echan a los recién nacidos, para cuendo tienen gases, de ese modo también a aquellas personas que sufran de este problema les serán mas digestivas. Se lleva todo a bullición.
Paso 3: Cuando la leche este templada, se van mojando el pan con la leche.
Paso 4: Se dejan escurrir y se pasan por huevo.
Paso 5: Se calienta abundante aceite de oliva virgen y se doran, sin dejar que éstas se tuesten mucho, dejar escurrir en papel de cocina.
Paso 6: Pasar en una mezcla de azúcar y canela ambas al gusto de la persona, que las está preparando, y hacer un almibar con miel, agua y se les añade cuando lo tengais en el recipiente. Sii son para diabeticos, hacer una mezcla de sacarina líquida con mermelada sin azúcar y de ese modo haceis un almibar.
Paso 7: Dejar enfriar, les sacareis mas el sabor y ya están listas para comer.
[b]
Receta: Tarta de Manzana
[/b]
- 500 GRAMOS DE MANZANAS
- 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA (O BIEN TULIPAN)
- UN HUEVO,
- 8 CUCHARADAS DE HARINA DE FLOR (TRIGO)
- 3 CUCHARADAS DE AZUCAR,
- 1 CUCHARADITA DE VAINILLA (ROYAL) COLMADA
Y 1 LATA DE MERMELADA DE MELOCOTÓN DE MEDIO KILOGRAMO,
- MEDIO LITRO DE LECHE,
- 1 SOBRE DE UN PRODUCTO LLAMADO: FLANIN; (TAMBIEN SE PUEDE HACER LA NATILLAS DE HUEVOS QUEDANDO ESPESITA).
Preparacion :
SE MEZCLA LA HARINA EL AZUCAR Y EL ROYAL MUY BIEN, SE HACE UN AGUJERO EN EL CENTRO, Y SE PONE EL HUEVO Y LA MANTEQUILLA, (LA CUAL LA PONDREMOS UN POCO ANTES AL CALOR PARA QUE SE HAGA MAS FACILMENTE LA MEZCLA) SE AMASA TODO MUY BIEN Y SE EXTIENDE EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO DE MANTEQUILLA (EL MOLDE SERA DE UNOS 25 CENTIMETROS DE CIRCUNFERENCIA MAS O MENOS).
TOMAMOS LUEGO MEDIO KILOGRAMO DE MANZANAS, SE CORTAN EN RODAJAS COMO LAS PATATAS A LA INGLESA, PERO UN POCO MAS GRUESAS , NO DEMASIADO, LAS CUALES SE PONDRAN A COCER CON UN POCO DE AGUA Y AZUCAR PERO QUE NO ESTEN MUY COCIDAS, LUEGO SE ESCURREN.
SOBRE EL HOJALDRE QUE HEMOS PUESTO EN EL MOLDE PONDREMOS UNA CAPA DE LAS RODAJAS DE MANZANA (DEJANDO LA MITAD PARA DESPUES), Y SEGUIDAMENTE SE LE PONE UNA CAPA DE LA CREMA QUE BIEN PUEDE SER DE SOBRE O DE HUEVO, CUALQUIERA DE LAS DOS TIENE QUE SER ESPESA; A CONTINUACION SE PONEN LAS RODAJAS DE MANZANA QUE QUEDARON Y EN FORMA DE ESPIRAL, OSEA UN POCO LEVANTADAS DE UN LADO, O DE OTRA FORMA, SEGUN EL GUSTO DE CADA UNA DE MIS NIÑAS.
SE PONE TODO ESTO AL HORNO Y CUANDO YA ESTA CASI DEL TODO COCIDA SE LE AÑADE LA CAPA DE MERMELADA DE MELOCOTON.
SE PASA AL HORNO DONDE DEBE DE ESTAR DE 30 A 35 MINUTOS, ESTO DEPENDE DE LA TEMPERATURA DEL HORNO.
[b]Ya me dio hambre me voy hacer uno bye [/b]