Hola taringueros...hoy les traigo una torta negra que hice esta tarde con mi nene...
y su particularidad es que no la hice en porciones individuales,sino que la hice en un molde...ademas busque la manera que el azucar no me quede seca y salio
barbara!!
Espero que les guste y que intenten hacerla
Con esta receta salen 2 tortas negras en moldes de 28
y su particularidad es que no la hice en porciones individuales,sino que la hice en un molde...ademas busque la manera que el azucar no me quede seca y salio
barbara!!
Espero que les guste y que intenten hacerla
Con esta receta salen 2 tortas negras en moldes de 28
Ingredientes:
*Para la masa:
500 g de harina con levadura incorporada
75g de manteca pomada
6 cucharadas de azucar comun
una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
aprox 300 ml de leche tibia
*Para la cubierta:
250g de azucar negra
2 huevos(uno para cada torta)
Procedimiento:
Colocar el harina con levadura incorporada en un bowl y agregar la manteca pomada en el centro
Agregar tambien el azucar,la esencia,la pizca de sal y la esencia
agregar de a poco la leche tibia hasta formar un bollo...dejar descansar la masa en un lugar tibio por 45 min o hasta que duplique su volumen
Luego del descanso,dividir la mas en 2 y colocar una de las partes en un molde de 28 cm
enmantecado
Despues cascar el huevo en un recipiente...(o taza gigante como hice yo)
Y agergarle la mitad de la cantidad requerida de azucar
mezclar hasta que les quede una consistencia como esta(parecida a la crema)
Esparcir esa "crema" sobre la masa de nuestra futura torta negra
Hornear la torta en horno precalentado a temperatura media por aprox 20 min
Luego la sacamos del horno y esperamos que se enfrie para desmoldar
la torta esta lista cunado los bordes se comienzan a dorar...
Estos son los resultados finales
Bueno espero les guste y prueben hacerla!!!
Besitosss
Sol
*Para la masa:
500 g de harina con levadura incorporada
75g de manteca pomada
6 cucharadas de azucar comun
una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
aprox 300 ml de leche tibia
*Para la cubierta:
250g de azucar negra
2 huevos(uno para cada torta)
Procedimiento:
Colocar el harina con levadura incorporada en un bowl y agregar la manteca pomada en el centro
Agregar tambien el azucar,la esencia,la pizca de sal y la esencia
agregar de a poco la leche tibia hasta formar un bollo...dejar descansar la masa en un lugar tibio por 45 min o hasta que duplique su volumen
Luego del descanso,dividir la mas en 2 y colocar una de las partes en un molde de 28 cm
enmantecado
Despues cascar el huevo en un recipiente...(o taza gigante como hice yo
)
Y agergarle la mitad de la cantidad requerida de azucar
mezclar hasta que les quede una consistencia como esta(parecida a la crema)
Esparcir esa "crema" sobre la masa de nuestra futura torta negra
Hornear la torta en horno precalentado a temperatura media por aprox 20 min
Luego la sacamos del horno y esperamos que se enfrie para desmoldar
la torta esta lista cunado los bordes se comienzan a dorar...
Estos son los resultados finales
Bueno espero les guste y prueben hacerla!!!
Besitosss
Sol
