Hola a todos/as! Hoy les traigo una receta muuuuy fácil para los amantes de lo dulce y del coco! Repito: Es muuuy fácil, así que no hay excusas 
(Aclaración muy importante: Se recomienda no morfarse todos de una ya que pueden causar un empacho de la gran puta)
Aclarado todo, vamos a empezar...
Necesitamos:
*1 cucharada de harina
*3 cucharadas de azúcar
*1 huevo
*50 grms de manteca
*C/n de escencia de vainilla (o sea, un chorrito)
* 125 grms de Coco rallado
* Manteca y harina extra para la fuente en donde los vamos a hornear
Sigamos...
Vamos a mezclar el coco con la cucharada de harina y el azúcar
Una vez mezclados esos ingredientes, le agregamos un huevo y un chorrito de escencia de vainilla (Consejito: Siempre que tengamos que agregar escencias a cualquier preparación, debemos hacerlo en materia grasa, en este caso, la yema del huevo. Ya que así su perfume y sabor será más intenso)
Derretimos la manteca a fuego bajo y la agregamos a la preparación anterior...
Y ahora....mezclamos todo con mucho amor y dedicación (?)
Cuando se nos forme una pasta, dejamos de mezclar (Duh!
)
Hecha la pasta de coco, formamos bolitas. (Si tenés manga, y si querés, usala, pero así quedan más artesanales)
Formamos las bolitas y afinamos en un extremo (conitos bueee...) Y las ponemos en una placa, fuente, pizzera apta para horno (Enmantecar y enharinar antes)
Una vez que estén así de hermosos (???) los mandamos a un horno precalentado (180º). Es importante conocer el horno de cada uno mejor que a nosotros mismos......
Así sabemos cuanto van a tardar. Pero en un horno que se porta bien, son de 15 a 20 minutitos.
Cuando estén apenas doraditos...los sacamos!
Los ponemos en una fuente re-fashion re-top y quedan listos para morfar!
Con un tamaño mas o menos decente, salen de 18 a 22 coquitos. Lo suficiente para una tarde de cafe con leche, coquitos y Taringa! (Chivoooo)
Bueno, ahora si, hagan esta receta, que no se van a defraudar!
Saluditos!
(Aclaración muy importante: Se recomienda no morfarse todos de una ya que pueden causar un empacho de la gran puta)
Aclarado todo, vamos a empezar...
Necesitamos:
*1 cucharada de harina
*3 cucharadas de azúcar
*1 huevo
*50 grms de manteca
*C/n de escencia de vainilla (o sea, un chorrito)
* 125 grms de Coco rallado
* Manteca y harina extra para la fuente en donde los vamos a hornear
Sigamos...
Vamos a mezclar el coco con la cucharada de harina y el azúcar
Una vez mezclados esos ingredientes, le agregamos un huevo y un chorrito de escencia de vainilla (Consejito: Siempre que tengamos que agregar escencias a cualquier preparación, debemos hacerlo en materia grasa, en este caso, la yema del huevo. Ya que así su perfume y sabor será más intenso)
Derretimos la manteca a fuego bajo y la agregamos a la preparación anterior...
Y ahora....mezclamos todo con mucho amor y dedicación (?)
Cuando se nos forme una pasta, dejamos de mezclar (Duh!
)
Hecha la pasta de coco, formamos bolitas. (Si tenés manga, y si querés, usala, pero así quedan más artesanales)
Formamos las bolitas y afinamos en un extremo (conitos bueee...) Y las ponemos en una placa, fuente, pizzera apta para horno (Enmantecar y enharinar antes)
Una vez que estén así de hermosos (???) los mandamos a un horno precalentado (180º). Es importante conocer el horno de cada uno mejor que a nosotros mismos......
Así sabemos cuanto van a tardar. Pero en un horno que se porta bien, son de 15 a 20 minutitos.
Cuando estén apenas doraditos...los sacamos!
Los ponemos en una fuente re-fashion re-top y quedan listos para morfar!
Con un tamaño mas o menos decente, salen de 18 a 22 coquitos. Lo suficiente para una tarde de cafe con leche, coquitos y Taringa! (Chivoooo)
Bueno, ahora si, hagan esta receta, que no se van a defraudar!
Saluditos!