Qué ocurre cuando abres un huevo debajo del agua?

Mira lo que sucede cuando estos chicos rompen un huevo bajo el agua: link: http://www.youtube.com/watch?v=SHrmPeamk8M ¿Por qué no se rompe la yema? Lo que sucede es que bajo el agua la yema no se separa de la clara. La clara y la yema se mantienen unidas, respetando la forma de óvalo original. Este video de un buzo a unos 20 metros de profundidad lo muestra más claramente. link: http://www.youtube.com/watch?v=rJmoROaMduQ Impresionante, ¿no? ¿A qué crees que se debe? ¿Será la temperatura o la presión del agua? La respuesta es bastante sencilla: el huevo mantiene su forma porque su densidad es similar en toda la superficie del huevo, y la presión que ejerce el agua también es pareja sobre toda su superficie. Claro que los principios físicos detrás de esta explicación no son tan sencillos, pero es un excelente experimento que puedes hacer con niños de la casa. ¡Pruebalo!