Tarta de Frutos Rojos, fácil de hacer y
riquisima!
riquisima!
Cuando terminemos, nos va a quedar asi:
Ingredientes:
Para la masa:
- 100 grs. de azúcar
- 200 grs. de manteca
- 300 grs. de harina
- 1 huevo (optativo)
Para el relleno:
- Frutos del Rojos: Un frasco de frutos del bosque natural (se consigue en una dietética)
- Crema Pastelera
- Crema Pastelera
Para la crema pastelera:
- ½ litro de leche
- 1 ½ cucharada de harina (una cucharada y media)
- 150 grs. de azúcar
- 1 Huevo
- Esencia de Vainilla, ½ cucharada chiquita (la esencia la compras en el super o sino pregunta en la dietética)
- 1 ½ cucharada de harina (una cucharada y media)
- 150 grs. de azúcar
- 1 Huevo
- Esencia de Vainilla, ½ cucharada chiquita (la esencia la compras en el super o sino pregunta en la dietética)
Para decorar:
- Un paquete de gelatina de frambuesa (para darle brillo al final)
Preparación:
Masa:
Poner todos los ingredientes sobre la mesada y unir apenas, con los dedos, sin amasar. Forrar una tartera de 24 cm de diámetro, colocando pedacitos de masa con una cuchara y aplastándolos con un poco con las manos. Agregar el borde haciendo un repulgue con los dedos o con un tenedor, pinchar la masa. Cocinar la masa en horno moderado 10 minutos cuidando que no se queme.
Preparar la gelatina y dejar en la heladera para que se espese un poco.
Crema Pastelera:
Poner todos los ingredientes en una olla y cocinar en una hornalla (fuego moderado). Poner todo en la olla con y con un batidor de alambre batir a mano hasta que hierva 1 minuto, sacar y dejar enfriar un poco.
Rellenar la masa con la crema pastelera, y luego poner frutos del bosque. Servir con crema batida
Para decorar:
Preparar la caja de gelatina de frambuesa, frutilla ó grosella como lo indica el envase, ponerla en la heladera para que espese un poco (ojo, la gelatina tiene que estar líquida y un poco espesa, pero nunca dura) luego con una cuchara poner encima de la tarta de a poco, es para que tenga brillo.
Esta es el frasco de frutos naturales: (masomenos así, si es de otro
sabor no importa, pero fijate que sea frambuesa, frutilla o grosella,
porque son los mas ricos, o siono comprale el sabor que quieras
)
Esta es la esencia de Vainilla:
