Cheesecake de vainilla y frutilla
Ingredientes
MASA
galletitas dulces 150grs
coco rallado 2cdas
manteca 75grs
RELLENO
queso blanco 500grs
azúcar impalpable 60grs
crema 500c.c.
Azúcar 150grs
yemas 3
gelatina s/s 14grs
esencia de vainilla 1cdita
frutillas 50grs
Preparación:
MASA: procesar las galletitas con la manteca fundida y el coco y tapizar la base de un aro puesto sobre una placa presionando bien.
RELLENO: mezclar el queso con el azúcar. Batir las yemas a blanco con el azúcar común hecha almíbar y agregar la esencia y la gelatina. Agregar el queso y la crema a medio punto.
Disponer cuartos de frutillas y terminar de rellenar. Heladera 4 hs.
Ingredientes
MASA
galletitas dulces 150grs
coco rallado 2cdas
manteca 75grs
RELLENO
queso blanco 500grs
azúcar impalpable 60grs
crema 500c.c.
Azúcar 150grs
yemas 3
gelatina s/s 14grs
esencia de vainilla 1cdita
frutillas 50grs
Preparación:
MASA: procesar las galletitas con la manteca fundida y el coco y tapizar la base de un aro puesto sobre una placa presionando bien.
RELLENO: mezclar el queso con el azúcar. Batir las yemas a blanco con el azúcar común hecha almíbar y agregar la esencia y la gelatina. Agregar el queso y la crema a medio punto.
Disponer cuartos de frutillas y terminar de rellenar. Heladera 4 hs.