Esta tortita tiene un secretito, es vegan, pero podes hacer que no lo sea reemplazando algunos ingredientes...
Seguí leyendo y enterate!
Si no queres hacer la torta vegan, reemplazá la manty soja y la leche de soja por manteca y leche.
Ahora, manos a la obra!
Precalentá el horno, ponelo en moderado.
Tamizá la harina con el cacao, la sal y el polvo de hornear, y luego agregar el azucar. Asegurate de que queden bien integrados.
Agregá el agua, la esencia, el aceite y el vinagre, mezclá todo con la batidora.
Ahora poné la mezcla en el horno por media hora. Para ver si está lista introducile un cuchillo y si sale limpio ya está.
Dejala enfriar por dos horas.
Para el glaseado de chocolate:
En una lecherita mezlcar el azucar, la manty soja, la leche de soja y el cacao y llevalo al fuego hasta que rompa hervor, luego baja el fuego a mínimo y cocinalo por dos minutos más, revolviendo constantemente.
Sacalo del fuego y seguí revolviendo por otros 5 minutos.
Agregá la escencia de vainilla e inmediatamente bañá la torta. Este glaseado se seca enseguida, asi que vertelo rápido y si querés agregale algunas granas, chips de chocolate, coco rayado, o lo que quieras ponerle arriba.
Ahora dejala enfriar por una hora más y a comer!!
Fuente: http://www.instructables.com/id/The-BEST-chococlate-cake-ever...that-happens-to-be/
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Torta (que no parece) Vegan de Chocolate
Para la torta vas a necesitar:
*Una y un cuarto tazas de harina
*Una taza de azucar
*1/3 de taza de cacao amargo
*1 cucharadita de polvo de hornear
*media cucharadita de sal
*1 taza de agua tibia
*1 cucharadita de escencia de vainilla
*1/3 de taza de aceite vegetal
*1 cucharadita de vinagre de manzana o blanco.
Para el glaseado de chocolate
*1/2 taza de azucar
*4 cucharadas de manty soja
*2 cucharadas de leche de soja
*2 cucharadas de cacao amargo
*2 cucharaditas de escencia de vainilla
*Una y un cuarto tazas de harina
*Una taza de azucar
*1/3 de taza de cacao amargo
*1 cucharadita de polvo de hornear
*media cucharadita de sal
*1 taza de agua tibia
*1 cucharadita de escencia de vainilla
*1/3 de taza de aceite vegetal
*1 cucharadita de vinagre de manzana o blanco.
Para el glaseado de chocolate
*1/2 taza de azucar
*4 cucharadas de manty soja
*2 cucharadas de leche de soja
*2 cucharadas de cacao amargo
*2 cucharaditas de escencia de vainilla
Si no queres hacer la torta vegan, reemplazá la manty soja y la leche de soja por manteca y leche.
Ahora, manos a la obra!
Precalentá el horno, ponelo en moderado.
Tamizá la harina con el cacao, la sal y el polvo de hornear, y luego agregar el azucar. Asegurate de que queden bien integrados.
Agregá el agua, la esencia, el aceite y el vinagre, mezclá todo con la batidora.
Ahora poné la mezcla en el horno por media hora. Para ver si está lista introducile un cuchillo y si sale limpio ya está.
Dejala enfriar por dos horas.
Para el glaseado de chocolate:
En una lecherita mezlcar el azucar, la manty soja, la leche de soja y el cacao y llevalo al fuego hasta que rompa hervor, luego baja el fuego a mínimo y cocinalo por dos minutos más, revolviendo constantemente.
Sacalo del fuego y seguí revolviendo por otros 5 minutos.
Agregá la escencia de vainilla e inmediatamente bañá la torta. Este glaseado se seca enseguida, asi que vertelo rápido y si querés agregale algunas granas, chips de chocolate, coco rayado, o lo que quieras ponerle arriba.
Ahora dejala enfriar por una hora más y a comer!!
Fuente: http://www.instructables.com/id/The-BEST-chococlate-cake-ever...that-happens-to-be/