Porogalletas - Galletitas super chocolatosas. Foto-receta

Holaaaaaaaaaaaaaaaaa! We, por qué tanta felicidad? D: Hoy les voy a mostrar y enseñar como hice estas exquisiteces!!! Cómo pueden ver hay un hermoso Porito en el mediooo Vaaamos a empezaaaaaaar! - 100 gramos de manteca - 140 gramos de azúcar - 1 yema de huevo - 1/4 taza de leche - 2 cditas de escencia de vainilla - 250 gramos de harina leudante - 5 cdas de cacao en polvo o granulado - 1 pizca de sal - 100 gramos de chocolate Empezamos agregando el azúcar, con la manteca. Cuando este todo integrado, incorporamos la yema y la leche hasta que quede todo bien mezclado. Tamizamos la harina, le agregamos el cacao y lo mezclamos con la preparación anterior. Cuando este bien homogéneo, derretimos la mitad del chocolate y lo agregamos. Se nos va a formar una masa pegajosa al principio, no le agregues mucha harina, sólo un poco para que no se pegue al palo ni a la mesa. Enmantecamos y enharinamos las fuentes, también cortamos el resto del chocolate para ponerlo sobre las galletitas. Estiramos la masa y cortamos un círculo grande. Le vamos a hacer la formita con otro cortante de círculo más chiquito y después con algún otro le hacemos las mordidas. Para hacerles la formita que tienen al medio usé una tapa de una botella que tenía por ahí, pero se puede hacer con cualquier cosa que encuentren. Las mandamos al horrrrrno! Yo lo puse en medio tirando a alto y las dejé 40 minutos. Se van a dar cuenta que las galletitas crecieron! Cuando apenas las toquen no van a estar duritas, sino medio blanditas. No se preocupen porque cuando se enfríen van a hacerse más crocantes, entonces no las dejen taaaanto tiempo en el horno, porque sino van a ser ROCAS! Y leeeeeeeesto! Van a quedar estas hermosuras! Las vamos a guardar en un tupper o en un frasco bien hermético así no se ponen duras y quedan feas :C Espero que las hagan, que les queden riquísimas como a mi, que les den a todos sus amigos y les agarre un ataque al hígado de tanto chocolate que tienen Como frutilla del postre (El chocolate de las galletitas) les dejo la aprobación oficial del post!