Retrasar el envejecimiento utilizando la principal fuente de Licopeno "El tomate"
El tomate principal fuente de Licopeno.
El tomate es uno de los alimentos más populares por su versatilidad, porque en casi todos los platos puede hacerse un hueco para este sabroso manjar. Pero no solo por su sabor, el tomate debe estar presente en nuestra dieta por su alto contenido en licopeno, un pigmento vegetal causante del color rojo de algunas frutas y verduras. Es un caretenoide con una importante actividad antioxidante, por lo que ha recibido un considerable interés científico en los últimos años.
BENEFICIOS
El licopeno nos aporta múltiples beneficios. Sus propiedades antioxidantes nos ayudan a retrasar el envejecimiento de las células de nuestro organismo, destacando su papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en algunos tipos de cancer del tracto gastrointestinal y de la próstata. Pero el licopeno no es producido por nuestro cuerpo, por eso es esencial incluirlo en nuestra dieta diaria.
DONDE PUEDE OBTENERSE
El tomate el la principal fuente de este pigmento natural. También podemos encontrar cantidades significativas de licopeno en la sandía, la guayaba rosa, la papaya y el alboricoque.
¿QUÉ TOMATES ESCOGER?
Si queremos elegir unos tomates ricos en licopeno, mientras más rojos y maduros mejor, y si además, hacemos una salsa con ellos, aumentamos la disponibilidad de este nutriente. En algunos casos, puede llegar hasta 3000 mg de licopeno por 100 g de tomate.
CANTIDAD RECOMENDADA
Actualmente no está establecida su ingesta recomendada, pero sí está demostrado que manteniendo un consumo regular de alimentos ricos en licopeno, nos aseguramos un aporte correcto.
El licopeno es un nutriente muy importante para todo el mundo. Pero es de especial interés para fumadores y personas con un alto consumo de alimentos procesados, en cuyo caso se ha llegado a comprobar niveles más bajos en sangre.
El tomate, además de ser la fuente principal de licopeno, cuenta con muchas otras propiedades:
- Presenta un bajo contenido calórico y graso.
- No contiene colesterol ya que es un alimento vegetal.
- Es una muy buena fuente de fibra.
- Es muy rico en vitaminas A y C, betacarotenos.
Estas propiedades descritas hacen de él un producto recomendable para:
- Adelgazar.
- Combatir el estreñimiento.
- Reducir la retención de líquidos.
- Mejorar el sistema inmunológico.
En definitiva, el tomate es una fuente natural de licopeno, antioxidante que ayuda a retrasar el envejecimiento celular dentro de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
El tomate principal fuente de Licopeno.
El tomate es uno de los alimentos más populares por su versatilidad, porque en casi todos los platos puede hacerse un hueco para este sabroso manjar. Pero no solo por su sabor, el tomate debe estar presente en nuestra dieta por su alto contenido en licopeno, un pigmento vegetal causante del color rojo de algunas frutas y verduras. Es un caretenoide con una importante actividad antioxidante, por lo que ha recibido un considerable interés científico en los últimos años.
BENEFICIOS
El licopeno nos aporta múltiples beneficios. Sus propiedades antioxidantes nos ayudan a retrasar el envejecimiento de las células de nuestro organismo, destacando su papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en algunos tipos de cancer del tracto gastrointestinal y de la próstata. Pero el licopeno no es producido por nuestro cuerpo, por eso es esencial incluirlo en nuestra dieta diaria.
DONDE PUEDE OBTENERSE
El tomate el la principal fuente de este pigmento natural. También podemos encontrar cantidades significativas de licopeno en la sandía, la guayaba rosa, la papaya y el alboricoque.
¿QUÉ TOMATES ESCOGER?
Si queremos elegir unos tomates ricos en licopeno, mientras más rojos y maduros mejor, y si además, hacemos una salsa con ellos, aumentamos la disponibilidad de este nutriente. En algunos casos, puede llegar hasta 3000 mg de licopeno por 100 g de tomate.
CANTIDAD RECOMENDADA
Actualmente no está establecida su ingesta recomendada, pero sí está demostrado que manteniendo un consumo regular de alimentos ricos en licopeno, nos aseguramos un aporte correcto.
El licopeno es un nutriente muy importante para todo el mundo. Pero es de especial interés para fumadores y personas con un alto consumo de alimentos procesados, en cuyo caso se ha llegado a comprobar niveles más bajos en sangre.
El tomate, además de ser la fuente principal de licopeno, cuenta con muchas otras propiedades:
- Presenta un bajo contenido calórico y graso.
- No contiene colesterol ya que es un alimento vegetal.
- Es una muy buena fuente de fibra.
- Es muy rico en vitaminas A y C, betacarotenos.
Estas propiedades descritas hacen de él un producto recomendable para:
- Adelgazar.
- Combatir el estreñimiento.
- Reducir la retención de líquidos.
- Mejorar el sistema inmunológico.
En definitiva, el tomate es una fuente natural de licopeno, antioxidante que ayuda a retrasar el envejecimiento celular dentro de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.