Bueno sere breve comenze en marzo de 2010 en la planta industrial de tortuguitas partido de pilar trabaje durante 3 años en la empresa y vi y aprendi mucho de embotellamiento y envasado del producto. Estube en varias maquinas la mejor fue la llenadora en esta maquina como su nombre lo indica llenaba la botella vacia con fernet y la tapaba de ahi salia directo por una cinta a la etiquetadora, todo este proceso se realizaba a gran velocidad. Laburaba 8 hs y en ese momento ganaba alrededor de 7000$ ahora andan en 9800 pesos.
Algunas curiosidades que les pueda contar es que ellos en realidad dicen que el fernet se añeja un año en toneles de madera, bueno eso era asi,pero debido a la gran demanda de los ultimos años este liquido tan deseado paso a ser añejado en toneles de acero inoxidable por 6 meses asi que los que dicen que no es el mismo de antes tienen razon.
Tambien se redujo en un 5 % aprox su graduacion alcoholica para entrar en otros mercado segun lo que tenia entendido lo cual tambien afecto la calidad del mismo.
Otra cosa que les pueda contar es que cuando salio 1982 o 1882 ese fernet nuevo cordobes Branca realmente se preocupo al ver como crecian las ventas de este producto y penso en un contrataque decidio hacer o relanzar una vieja marca Fernet veneto.
Por alguna extraña razon la empresa no queria que se supiera que este producto lo hacia la empresa fratteli branca destillerias ( Empresa donde se hace el fernet Branca pero tambien se envasan el Branca menta el licor de cafe Borghety el vermouth Punteme entre otros) por lo cual casi tengo problemas legales ya que tuve que retirar mi unico post en taringa en donde hablaba de este lanzamiento !Que picardia! como mi cuenta tiene claramente mi nombre y apellido alguno de administracion me mando en cana pero bueno ahora que me echaron me chupa un huevo.
Igual este fernet mucho exito no tuvo o tiene y Branca sigui incrementando su produccion y ventas asi que nada grave. En mi opinion es feo.
La verdad no le guardo rencor a la empresa el motivo del despido fue que no me llevaba bien con el nuevo jefe el tipo vino a llevarse todo por delante y como yo tuve unos cruses vervales con el bueno quede afuera de la empresa en poco tiempo, obiamente que si hubiese habido un delegado y un sindicato yo estaria ahi pero bueno estos vinieron despues de que me despidieran y paso esto.
http://www.minutouno.com/notas/343650-cordobazo-puerta-paro-total-los-trabajadores-fernet-branca
Y bueno yo ahora tengo otro empleo ya pasaron 2 años de esto.
Eh aqui un video, ahi pueden verse artes del proceso productivo.