La (Stevia Rebaudiana Bertoni) o simplemente stevia es un arbusto de la familia de los crisatemos esta cuenta con un tamaño pequeño no más de 80 centímetros de altura. Su nombre viene dado de los científicos Rebaudí y Bertoni quienes fueron los que luego de estudiarla la clasificaron.
Este arbusto crece de forma espontánea en la cordillera de Amambay, entre Brasil y Paraguay de donde es originaria. Fue consumido por los indios guaraníes durante siglos para endulzar el mate.
Entre los beneficios de los que se les otorga a las personas que la consumen la stevia se encuentran que gracias a esta:
– Las personas mejoran la resistencia frente a gripes y resfriados.
– Contrarresta la fatiga y los estados de ansiedad.
– Beneficiosos en la absorción de las grasas, es antiácido y facilita la digestión.
– La stevia es un poderoso antioxidante más potente que el té verde.
– La stevia combate ciertos hongos, como el Cándida Albicans, que causa vaginitis.
– La stevia actúa como hipotensor, es decir regula la tensión arterial y los latidos del corazón.
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