Hola hoy cocinaremos ramen es la comida que sale en naruto si existe ¿Lo sabian? lo rico de el ramen son los fideos
ÑAM! ÑAM! jejeje bueno empesemos
Ingredientes [para 1 persona]
-1 paquete de fideos finos secos (los venden en supermercados asiáticos y hasta en El Corte Inglés)
-Un trocito de carne de cerdo (según el hambre que tengáis)
-Un poco de cebolleta verde picada
-Salsa de soja.
-Sake.
-Brotes de bambú.
-Komatsuna.
-Huevo cocido.
Para el caldo:
-Agua.
-Huesos de pollo.
-Ajo.
-Jengibre.
-Cebolleta verde.
-Zanahorias.
-Cebollas.
-Algas konbu.
Instrucciones:
1 – Hierva agua en una cazuela grande. Añada huesos de pollo, ajo, jengibre, cebolleta verde, zanahorias, cebollas, algas kombu y otros ingredientes al gusto. Cueza a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo.
2 – Cueza un trozo de cerdo en salsa de soja, sake y glutamato monosódico. El líquido será una salsa a añadir al caldo para hacer la sopa. Ponga esta salsa en un bol grande con cebolleta verde picada.
3 – Ponga a hervir agua en otra cazuela. Eche los fideos a esta agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, tapándolos. (Los fideos se cocerán rápidamente si se tapa la cazuela y se cuece a fuego intenso).
4 – Mientras los fideos hierven, añada un poco del caldo a la salsa en el bol y mézclelo bien.
5 – Una vez cocidos los fideos, sáquelos con una espumadera, remuévalos bien para quitar el exceso de agua y después añádalos a la sopa en los bol.
6 – Compleméntelo con finos trozos de cerdo hervido, brotes de bambú, komatsuna hervida y escurrida, y huevo cocido.
ADIÓS!