InicioRecetas Y CocinaReceta de Merluza a la Cazuela

Receta de Merluza a la Cazuela

Recetas Y Cocina7/2/2010
Aca les dejo el preparado de esta rica comida


1º Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite, las 2 cebollas y los 2 ajos picaditos a pochar...



2º A continuación le añadimos un chorrito ( muy poco) de vino blanco y una lata entera de tomates pelados al natural...




3º Dejamos cocer los tomates con la cebolla y cuando estén bien integrados, salamos y le añadimos media cucharada de pimentón dulce...


4º Cortamos 3 patatas en rodajas finas...



5º Y las ponemos a freir..



6º Las dejamos casi fritas del todo...Y las colocamos de base en las cazuelas,





7º La merluza, que ya tenemos troceada y salada, la pasamos por harina...



8º Ahora bañamos la merluza con la salsa que preparamos anteriormente...

Y las metemos al horno a 180ºC durante unos 10 minutos...






9º Abrimos el horno y le ponemos unos guisantes y los espárragos. También se le puede poner una rodaja de huevo cocido y unas almejas como decoración.




10º La merluza asi preparada está riquísima.







ESPERO QUE LES GUSTE !!
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