Les dejo algunas recetas de comida afrodisíaca!.
Espero que les gusten.
Espero que les gusten.
Pizza Hawai
Ingredientes para 4 personas
harina, 250 gramos
20 gramos de levadura para pan,
3 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ taza de agua templada
100 gramos de jamón
150 gramos de queso mozarella
4 rodajas grandes de piña
½ taza de aceitunas negras
Orégano al gusto
Preaparición
En la mesa ponga la harina como un volcán y añada la sal por los bordes exteriores, ponga la levadura (instantánea), el agua templada y el aceite. Mezcle, de afuera hacia dentro hasta amalgamar y formar una masa suave. Haga una bola, póngala en un cuenco enharinado, arrope con un paño y deje leudar en un sitio cálido hasta que doble su volumen. Vuelque en la mesa y estire la masa con un rodillo hasta formar la pizza en una placa de horno, pique el jamón muy menudo; ralle el queso por la parte gruesa del rallo, escurra las rodajas de piña y las aceitunas. Reparta el jamón sobre la masa, el queso, la piña troceada, las aceitunas y espolvoree con el orégano. Rocié todo con un hilito de aceite de oliva y hornee en horno caliente (225ºC) 20 minutos. Servir bien caliente.
Turrón de alicante
300 gramos de azúcar de terrón
250 gramos de miel de abeja
450 gramos de almendras
10 claras de huevo
10 obleas.
Preparación
Se pone al fuego el azúcar, la miel de abeja y 1/8 de litro de agua; cuando tiene punto de bola se retira y cuando enfría se vacía en un chorrito delgado sobre las claras que estarán batidas muy duras, se vuelve al fuego sin dejarse de batir hasta que toma punto de caramelo, se retira, se agregan las almendras, tostadas y picadas, se bate bien y se vacía a un molde cuadrado de oblea, dejándolo allí hasta que esté bien cuajado.
Pesto de Albahaca
(Rinde de 4 a 6 porciones)
Ingredientes:
1 libra de espagueti o la pasta de su preferencia
2 tazas de hojas de albahaca fresca, lavadas y secadas con un paño
1/2 taza de aceite de oliva extravirgen
1/4 de taza de piñones o nueces
2 dientes de ajo
1 cdita. de sal
1/2 taza de queso parmesano
Pimienta al gusto
Preparación
Tueste las nueces o los piñones por 5 minutos a 350ºC para que tengan mejor sabor. Ponga todos los ingredientes, excepto el queso, en el procesador de alimentos o en una licuadora hasta formar una pasta. Añada el queso rallado y mezcle bien. Pruebe y sazone al gusto. Esta receta hace 3/4 tazas de salsa. Aparte, en una cacerola honda, ponga a hervir agua con sal. Añada la pasta y hierva según las instrucciones de la pasta escogida. Bañe la pasta con la salsa y espolvoree con queso parmesano rallado a gusto. Sirva bien caliente. Decore con nueces tostadas y hojas de albahaca si lo desea. Para darle un toque especial, hierva una papa pelada y cortada en pedacitos hasta que esté suave. Mezcle con la salsa y la pasta en el momento de servir, como adorno y guarnición del plato.
También les dejo recetas de cócteles y zumos.
Cóctel de piña
Ingredientes:
3 rajitas de piña
1/2 litro de gaseosa de piña
1/2 litro de vino blanco bien frió
1 cucharada sopera de azúcar
4 cubitos de hielo
trocitos de frutas a gusto
Preparación:
En la licuadora mezcle durante 30 segundos los 4 primeros ingredientes, póngale una cucharada de frutas picaditas a su gusto y sírvalo en un vaso alto.
Zumo de mora y sandía.-
Ingredientes:
Moras,
sandía,
una manzana,
un plátano.
Elaboración: pelamos y lavamos las frutas (lavar bien las moras). Licuamos primero el plátano e incorporamos poco a poco el resto de fruta: la sandía, las moras y la manzana. Podemos colar el zumo para eliminar las pepitas.
Zumo de melón con naranja.-
Ingredientes:
Melón,
naranjas,
azúcar.
Elaboración: pelamos y cortamos el melón, lo pasamos por la licuadora y lo mezclamos con zumo de naranja. Cuanto más melón, más dulce estará. Si queremos mitigar la acidez de la naranja, echaremos más azúcar.
San Francisco.-
Ingredientes:
Granadina,
kiwi,
piña,
y lima.
Elaboración: se mezclan todos los ingredientes, se agitan en coctelera y se sirve en un vaso con hielo.
Granizado de café.-
Ingredientes:
100 gramos de café molido grueso,
75 gramos. de azúcar en polvo,
agua,
nata montada.
Elaboración: poner en un recipiente un litro de agua con el azúcar, y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Una vez retirado del fuego, incorporar el café y dejarlo en infusión unos quince minutos. Pasarlo por un colador de café y echar el líquido en cubiteras. Dejar en el congelador media hora, mover y congerlar durante media hora más. Repetiremos la labor hasta que tenga textura de granizado. Decoramos con un poco de nata montada y granos de café.
Chocolate helado.-
Ingredientes:
Dos vasos de leche fría,
helado de vainilla,
dos cucharadas de salsa cremosa de chocolate,
nata montada,
chocolate en polvo.
Elaboración: ponemos en un vaso grande la salsa de chocolate y se extiende por el vaso. Llenamos el vaso con la leche y ponemos la bola de helado. La bebida se sirve muy fría con nata montada y con chocolate en polvo por encima.
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