Bueno dado a q hace 3 años q vivo solo ya q me vine a estudiar a la capital d mi pais, una d las grandes condiciones q desarrolle ( 
) fue cocinar variado e intentar cocinar cosas ricas...!XD XD Hoy compartire la receta d pizza d la cual satisfazo todos los viernes a mis amigos/as en las clasicas reuniones d amigos!ESPERO Q LES GUSTE! ! !
Primero q nada los ingredientes:
Primero haremos la masa de la pizza y luego les enseñare a hacer la salsa:
PREPARACION DE LA MASA:
1º paso:Colocar en un bol la harina junto con la sal y la levadura fresca, tiene q quedar todo bien mezclado.
2º paso:Verter la manteca y el agua, distribuir estos en todo el bol para luego poder amasar bien y q no se derrame nada.
Les quedará algo asi:
3º paso:Amasar hasta tener una masa tierna y elastica.Luego, dejar leudar en un lugar cálido(leudar 2 horas mas o menos)
4º paso:Desgasifica el bollo y dividelo en 4 partes(1kg de harina = 4 pizzas)
5º paso:Estira los bollos con un palote y colócalos en asaderas previemente untadas en aceite.
PREPARACION DE SALSA:
1º paso:Picar bastante cebolla, morrón y panceta (esto es optativo, pueden ponerle los complementos q gusten, estos son los q uso comunmente)y luego ponertodo en un sarten previemente untado en aceite y calentado;fritar todo y luego esperar a q se haga la masa en el horno.
Luego q tenemos la pizza pronta, lo q le faltaría es la muzarella, otra alternativa es ponerle paleta, el queso junto con la paleta le dan un gusto riquisimo!Y por último orégano! ! !
Imagenes:
Disculpen la desprolojidad, yo se q en la cocina la prolijidad en la presentacion d la comida es muy importante, pero un viernes d noche y cansado la prolojidad es lo q menos importa...
ESTOS ES TODO, ESPERO Q LA PRUEBEN Y Q LES GUSTE TANTO COMO YO! ! !
) fue cocinar variado e intentar cocinar cosas ricas...!XD XD Hoy compartire la receta d pizza d la cual satisfazo todos los viernes a mis amigos/as en las clasicas reuniones d amigos!ESPERO Q LES GUSTE! ! !
Primero q nada los ingredientes: - 1kg Harina 000 sin refinar (4 pizzas)
- 20g de Sal
- 30g de levadura fresca
- 45g de manteca
- 600cc de agua
- Aceite para untar
- 350cc de Salsa de tomate
- 400g de queso muzarrella
- 1 pqte de Orégano
- 20g de Sal
- 30g de levadura fresca
- 45g de manteca
- 600cc de agua
- Aceite para untar
- 350cc de Salsa de tomate
- 400g de queso muzarrella
- 1 pqte de Orégano
Primero haremos la masa de la pizza y luego les enseñare a hacer la salsa:
PREPARACION DE LA MASA:
1º paso:Colocar en un bol la harina junto con la sal y la levadura fresca, tiene q quedar todo bien mezclado.
2º paso:Verter la manteca y el agua, distribuir estos en todo el bol para luego poder amasar bien y q no se derrame nada.
Les quedará algo asi:
3º paso:Amasar hasta tener una masa tierna y elastica.Luego, dejar leudar en un lugar cálido(leudar 2 horas mas o menos)
4º paso:Desgasifica el bollo y dividelo en 4 partes(1kg de harina = 4 pizzas)
5º paso:Estira los bollos con un palote y colócalos en asaderas previemente untadas en aceite.
PREPARACION DE SALSA:
1º paso:Picar bastante cebolla, morrón y panceta (esto es optativo, pueden ponerle los complementos q gusten, estos son los q uso comunmente)y luego ponertodo en un sarten previemente untado en aceite y calentado;fritar todo y luego esperar a q se haga la masa en el horno.
Luego q tenemos la pizza pronta, lo q le faltaría es la muzarella, otra alternativa es ponerle paleta, el queso junto con la paleta le dan un gusto riquisimo!Y por último orégano! ! !
Imagenes:
Disculpen la desprolojidad, yo se q en la cocina la prolijidad en la presentacion d la comida es muy importante, pero un viernes d noche y cansado la prolojidad es lo q menos importa...
ESTOS ES TODO, ESPERO Q LA PRUEBEN Y Q LES GUSTE TANTO COMO YO! ! !