CÓCTEL DE CÍTRICOS ======
+ Ingredientes:
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 pomelo
- 2 mandarinas
- 1/2 vaso de tónica
- 5 gotas de ginebra
- 5 gotas de Grand Marnier
+ Elaboración:
Batir los cítricos troceados junto con la tónica, y añadirlos al vaso filtrándolos con la ayuda del colador. Añadir la ginebra y el Grand Marnier, mezclar y completar con algunos cubitos de hielo. Decorar con rodajas de naranja, limón, pomelo, fresas; alternándolas y pinchándolas con un palillo.
CÓCTEL BACARDI ======
+ Ingredientes:
- 3/4 de ron Bacardi
- 1/4 de zumo de limón
- 2 gotas de jarabe de granada
- 1 cucharada de azúcar
+ Elaboración:
Verter los ingredientes en la coctelera añadiendo el hielo cristalino. Agitar y servir en la copita de cóctel previamente enfriada y adornada con una cereza roja.
PLÁTANO DAIQUIRI ======
+ Ingredientes:
- 3/10 de licor de plátano
- 1/10 de zumo de lima
- 6/10 de ron blanco
- 1 plátano
+ Elaboración:
Verter en la batidora licor de plátano, el zumo de lima y el ron blanco. Añadir 1/2 de plátano cortado en rodajas, 2 ó 3 cucharadas de hielo, no triturado sino troceado, y batir durante unos 20 segundos.
Verter en la copita de cóctel y servir usando la otra mitad del plátano para su decoración.
BLOODY MARY =======
+ Ingredientes:
- 3/10 de vodka helado
- 6/10 de zumo de tomate
- 1/10 de zumo de limón
- 2 gotas de Worcester
- 1 chorro de tabasco
- sal, pimienta
+ Elaboración:
Verter los ingredientes directamente en el vaso de cóctel con un cubito de hielo y mezclar con la cuchara adecuada de mango largo. Servir muy frío.
CÓCTEL BRASIL ======
+ Ingredientes:
- zumo de 1 pomelo
- Sprite
- 20 grs de jarabe de fresas
+ Elaboración:
Añadir los ingredientes directamente en el vaso de cóctel añadiendo algunos cubitos de hielo, mezclar con la cuchara adecuada y decorar con hojitas de menta. Servir con una pajita.
CAIPIRINHA ======
+ Ingredientes:
- 40 grs de cachaza (aguardiente brasileña)
- 1 lima pequeña
- 2 cucharaditas de azúcar de caña o miel
+ Elaboración:
Introducir la lima cortada en cuatro partes, en el vaso; añadir el azúcar y comprimir bien con la maza del mortero. Finalmente, añadir hielo picado y rellenar con la cachaza, mezclando cuidadosamente.
CÓCTEL DE CAVA ======
+ Ingredientes:
- Cava
- 2 gotas de Grand Marnier
- 2 gotas de coñac
- 1/4 terroncito de azúcar
+ Elaboración:
Preparar directamente en el vaso frío: depositar primero el azúcar, sobre el terroncito, verter el Grand Marnier y el coñac y, finalmente, llenarlo de cava helado. Adornar con media rodaja de naranja.
CUBA LIBRE ======
+ Ingredientes:
- 5/10 de ron Bacardi
- 4/10 de Coca Cola
- 1/10 de zumo de limón
+ Elaboración:
Verter el ron y el zumo de limón en el vaso con hielo y acabar de rellenar con la Coca Cola. Decorar con la rodaja de limón y una pajita.
DAIQUIRI ======
+ Ingredientes:
- 6/10 de ron Bacardi
- 3/10 de zumo de limón
- 1/10 de jarabe de azúcar
+ Elaboración:
Verter en la coctelera los ingredientes junto con algunos cubitos de hielo. Agitar enérgicamente durante unos segundos y echar todo el contenido en la copita de cóctel previamente enfriada.
GIN TONIC ======
+ Ingredientes:
- 4/10 de ginebra
- 6/10 de tónica
- 1 rodaja de limón
+ Elaboración:
Verter la ginebra directamente en el vaso junto con la tónica y dos cubitos de hielo. Mezclar con suavidad con la cuchara apropiada y decorar con la rodaja de limón.
MOJITO ======
+ Ingredientes:
- 3/5 de ron blanco
- 1/5 de Cointreau
- 1/5 de zumo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
+ Elaboración:
Verter en el vaso el azúcar y el limón, añadir el ron y mezclar. Completar con el Cointreau. Adornar con la lima y la menta.
PALM BEACH ======
+ Ingredientes:
- 3/5 de zumo de piña
- 1/5 de Bitter
- 1/5 de Ginebra seca
+ Elaboración:
Verter los ingredientes directamente en el vaso junto con algunos cubitos de hielo. Mezclar con la cuchara de cóctel y decorar con rodajas de naranja.
PIÑA COLADA ======
+ Ingredientes:
- 5/10 de zumo de piña
- 3/10 de ron blanco
- 2/10 de leche de coco
+ Elaboración:
Verter los ingredientes en la batidora junto con el hielo picado, batir y verter en el vaso sin filtrar. Adornar con una rodaja de piña y servir con pajita.
SANGRIA ======
+ Ingredientes:
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1 o 2 peras
- 2 melocotones
- 100 grs de cerezas sin hueso
- 1 litro de vino tinto
- 1/2 rama de canela
- piel rallada de 1/2 naranja y de 1/2 limón
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de coñac
+Elaboración:
Pelar la fruta, cortarla en trocitos y ponerla en una jarra junto con las cerezas. Rellenar completamente con el vino tinto, añadir la rama de canela y las pieles ralladas de las frutas; después, dejar macerar durante una hora. Azucarar y completar con el coñac. Servir añadiendo en cada vaso dos cubitos de hielo.
Jungle Juice
Ingredientes:
• 1 Banana
• jugo de 2 naranjas
• 1 medida de Ginger ale
Preparacion:
Poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar unos segundos, pasar el licuado a trabes de un colador a una coctelera con hielo molido. Batir y servir en vaso corto.
Licuado multifrutal
Ingredientes para 8 porciones
• 1 taza de frutillas limpias sin cabo
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 manzana pelada y cortada
• 1 taza de jugo de pomelo natural
• 1 durazno
• 1 pera
• 1 banana
• 3 cubitos de hielo
Preparación
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener un licuado suave y homogéneo. Si desea una preparación más refrescante, agregue piedras de hielo o deje en la heladera hasta el momento de servir. A esta preparación puede incorporarle azúcar o miel. Es ideal para comenzar el día con toda la energía así como finalizarlo, sustituyendo una cena pesada por este tipo de elaboración refrescante y muy saludable.
+ Ingredientes:
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 pomelo
- 2 mandarinas
- 1/2 vaso de tónica
- 5 gotas de ginebra
- 5 gotas de Grand Marnier
+ Elaboración:
Batir los cítricos troceados junto con la tónica, y añadirlos al vaso filtrándolos con la ayuda del colador. Añadir la ginebra y el Grand Marnier, mezclar y completar con algunos cubitos de hielo. Decorar con rodajas de naranja, limón, pomelo, fresas; alternándolas y pinchándolas con un palillo.
CÓCTEL BACARDI ======
+ Ingredientes:
- 3/4 de ron Bacardi
- 1/4 de zumo de limón
- 2 gotas de jarabe de granada
- 1 cucharada de azúcar
+ Elaboración:
Verter los ingredientes en la coctelera añadiendo el hielo cristalino. Agitar y servir en la copita de cóctel previamente enfriada y adornada con una cereza roja.
PLÁTANO DAIQUIRI ======
+ Ingredientes:
- 3/10 de licor de plátano
- 1/10 de zumo de lima
- 6/10 de ron blanco
- 1 plátano
+ Elaboración:
Verter en la batidora licor de plátano, el zumo de lima y el ron blanco. Añadir 1/2 de plátano cortado en rodajas, 2 ó 3 cucharadas de hielo, no triturado sino troceado, y batir durante unos 20 segundos.
Verter en la copita de cóctel y servir usando la otra mitad del plátano para su decoración.
BLOODY MARY =======
+ Ingredientes:
- 3/10 de vodka helado
- 6/10 de zumo de tomate
- 1/10 de zumo de limón
- 2 gotas de Worcester
- 1 chorro de tabasco
- sal, pimienta
+ Elaboración:
Verter los ingredientes directamente en el vaso de cóctel con un cubito de hielo y mezclar con la cuchara adecuada de mango largo. Servir muy frío.
CÓCTEL BRASIL ======
+ Ingredientes:
- zumo de 1 pomelo
- Sprite
- 20 grs de jarabe de fresas
+ Elaboración:
Añadir los ingredientes directamente en el vaso de cóctel añadiendo algunos cubitos de hielo, mezclar con la cuchara adecuada y decorar con hojitas de menta. Servir con una pajita.
CAIPIRINHA ======
+ Ingredientes:
- 40 grs de cachaza (aguardiente brasileña)
- 1 lima pequeña
- 2 cucharaditas de azúcar de caña o miel
+ Elaboración:
Introducir la lima cortada en cuatro partes, en el vaso; añadir el azúcar y comprimir bien con la maza del mortero. Finalmente, añadir hielo picado y rellenar con la cachaza, mezclando cuidadosamente.
CÓCTEL DE CAVA ======
+ Ingredientes:
- Cava
- 2 gotas de Grand Marnier
- 2 gotas de coñac
- 1/4 terroncito de azúcar
+ Elaboración:
Preparar directamente en el vaso frío: depositar primero el azúcar, sobre el terroncito, verter el Grand Marnier y el coñac y, finalmente, llenarlo de cava helado. Adornar con media rodaja de naranja.
CUBA LIBRE ======
+ Ingredientes:
- 5/10 de ron Bacardi
- 4/10 de Coca Cola
- 1/10 de zumo de limón
+ Elaboración:
Verter el ron y el zumo de limón en el vaso con hielo y acabar de rellenar con la Coca Cola. Decorar con la rodaja de limón y una pajita.
DAIQUIRI ======
+ Ingredientes:
- 6/10 de ron Bacardi
- 3/10 de zumo de limón
- 1/10 de jarabe de azúcar
+ Elaboración:
Verter en la coctelera los ingredientes junto con algunos cubitos de hielo. Agitar enérgicamente durante unos segundos y echar todo el contenido en la copita de cóctel previamente enfriada.
GIN TONIC ======
+ Ingredientes:
- 4/10 de ginebra
- 6/10 de tónica
- 1 rodaja de limón
+ Elaboración:
Verter la ginebra directamente en el vaso junto con la tónica y dos cubitos de hielo. Mezclar con suavidad con la cuchara apropiada y decorar con la rodaja de limón.
MOJITO ======
+ Ingredientes:
- 3/5 de ron blanco
- 1/5 de Cointreau
- 1/5 de zumo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
+ Elaboración:
Verter en el vaso el azúcar y el limón, añadir el ron y mezclar. Completar con el Cointreau. Adornar con la lima y la menta.
PALM BEACH ======
+ Ingredientes:
- 3/5 de zumo de piña
- 1/5 de Bitter
- 1/5 de Ginebra seca
+ Elaboración:
Verter los ingredientes directamente en el vaso junto con algunos cubitos de hielo. Mezclar con la cuchara de cóctel y decorar con rodajas de naranja.
PIÑA COLADA ======
+ Ingredientes:
- 5/10 de zumo de piña
- 3/10 de ron blanco
- 2/10 de leche de coco
+ Elaboración:
Verter los ingredientes en la batidora junto con el hielo picado, batir y verter en el vaso sin filtrar. Adornar con una rodaja de piña y servir con pajita.
SANGRIA ======
+ Ingredientes:
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1 o 2 peras
- 2 melocotones
- 100 grs de cerezas sin hueso
- 1 litro de vino tinto
- 1/2 rama de canela
- piel rallada de 1/2 naranja y de 1/2 limón
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de coñac
+Elaboración:
Pelar la fruta, cortarla en trocitos y ponerla en una jarra junto con las cerezas. Rellenar completamente con el vino tinto, añadir la rama de canela y las pieles ralladas de las frutas; después, dejar macerar durante una hora. Azucarar y completar con el coñac. Servir añadiendo en cada vaso dos cubitos de hielo.
Jungle Juice
Ingredientes:
• 1 Banana
• jugo de 2 naranjas
• 1 medida de Ginger ale
Preparacion:
Poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar unos segundos, pasar el licuado a trabes de un colador a una coctelera con hielo molido. Batir y servir en vaso corto.
Licuado multifrutal
Ingredientes para 8 porciones
• 1 taza de frutillas limpias sin cabo
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 manzana pelada y cortada
• 1 taza de jugo de pomelo natural
• 1 durazno
• 1 pera
• 1 banana
• 3 cubitos de hielo
Preparación
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener un licuado suave y homogéneo. Si desea una preparación más refrescante, agregue piedras de hielo o deje en la heladera hasta el momento de servir. A esta preparación puede incorporarle azúcar o miel. Es ideal para comenzar el día con toda la energía así como finalizarlo, sustituyendo una cena pesada por este tipo de elaboración refrescante y muy saludable.