Tragos sin Alcohol
Batido de Piña
Ingredientes: (para dos personas)
· 4 rodajas de piña natural
· 1 vaso de seven-up light
Preparacion:
Triturar la piña con el túrmix. Añadir el Seven-up y remover bien. Tomar bien frio de la nevera.
Batido de Limón
Ingredientes:
· 1 limón
· 1 l leche
· 130 g azúcar
Preparación:
1.Pelar el limón y cortarlo en cuatro trozos.Quitar las pepitas y las partes blancas.
2.Poner el limón troceado, la leche y el azúcar en el vaso de la batidora y batr hasta conseguir una crema fina, sin grumos. Probar y si ha quedado muy ácido añadir un poco más de azúcar.
Servir al momento en cuatro copas individuales.
Batido de Chocolate
Ingredientes:
· 300 ml de leche
· 4 cucharadas de cacao en polvo
· 6 cucharadas de helado de chocolate o de vainilla (dependiendo del gusto)
· Azúcar al gusto
Preparación
1.Poner la leche, el cacao y el helado en una batidora. Si se desea más dulce, en este momento se puede añadir algo de azúcar.
2.Batir durante medio minuto y repartir en vasos.
Sugerencia:
Se puede espolvorear con canela molida al servir o con cacao en polvo.
Café Helado
Ingredientes:
· 1/2 Litro de leche blanca
· 4 Cucharadas de Café molido
· Azucar
· Crema Chantilly
· Canela
· Helado de Vainilla
· Escencia de vainilla
Preparación:
1. En una fuente, mezclar la leche con el café.
2. En esa mezcla, agregar azucar a elección, también esta la posbilidad de no usar azucar, esto es según gusto.
3. Si desean usar la escencia de vainilla, agreguenle más o menos 1 cucharada en la mezcla y revuelvan bien.
4. Con la mezcla lista, poner unas 4 cucharadas de helado de vainilla en un vaso largo.
5. Vertir un poco de la mezcla sobre el helado, (También pueden primero poner la mezcla y luego el helado), el vaso no debe quedar colmado, pero si bastante lleno.
6. Llenar lo que falta con crema chantilly y luego decorar con la misma.
7. Espolvorear con canela.
Nota: Revolver antes de tomarlo.
Licuado Veraniego
Ingredientes:
· 1 durazno grande y maduro
· Jugo de 1 limón
· 1 tajada de melón
· 1 taza de agua helada
· Azúcar a gusto
Preparación:
1. Pelar el durazno, quitarle el carozo, cortarlo en trozos chicos e iguales. Cortar la tajada de melón.
2. Licuar ambas frutas con el jugo de limón y el agua bien fría, agregar si se desea azúcar a gusto.
3. Servir en vasos altos, colocando hielo en el fondo.
Tragos con Alcohol
Piña Colada
Ingredientes:
· 2 medidas de ron blanco,
· 3 cucharadas soperas de leche de coco,
· 3 cucharadas soperas de concentrado de piña.
Preparación:
1. Poner los ingredientes con ocho cubitos de hielo en una batidora, Mezclarlos bien.
2. Colarlos en un vaso y decorarlo con rodajas de piña.
Brandy Snap
Ingredientes:
· 1/2 copa de coñac
· 3 copas de jerez seco
· 1/2 copa de jugo de naranja
· 2 ó 3 gotas de amargo
· Azúcar al gusto
· Hielo picado
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes en la coctelera, agitar y servir inmediatamente.
2. Decorar la copa con 1/4 de rodaja de naranja.
Alejandra
Ingredientes:
· 1/3 gin o coñac
· 1/3 crema de cacao
· 1/3 crema de leche
· Hielo picado
· Canela en polvo
Preparación:
1. Mezclar los licores y la crema en una coctelera.
2. Agregar hielo picado y batir bien.
3. Espolvorear con canela al momento de servir.
Apricot Gin
Ingredientes:
· 2 copas de gin
· 1 copa de jugo de limón
· 1 copa de jugo de damascos
· Hielo picado
Preparación:
1. Mezclar los ingredientes en la coctelera
2. Batir rápidmente y servir
3. Decorar el vaso con media rodaja de limón
Fizz de Frambuesas
Ingredientes:
· 500 gr. de frambuesas frescas o al natural
· 4 cdas. de granadina
· 1 lt. de jugo de ananá (piña)
· 2 botellas de sidra seca
Preparación:
1. Poner las frambuesas en una jarra, rociarlas con granadina. Poner a enfriar.
2. Poner a enfriar el jugo de ananá y la sidra.
3. En el momento de servir, añadir el jugo y la sidra sobre las frambuesas y mezclar.
4. En el caso de utilizar frambuesas al natural, reducir la cantidad de granadina a dos cucharadas.
Cup con frutillas
Ingredientes:
· 4 naranjas
· 500 gr. de frutillas
· 4 cdas. de jerez
· 1 cda. de vino
· 4 cdas. de licor de damasco
· 1 cda. de azúcar impalpable
· 1 botella de vino blanco seco
· 2 botellas de champagne seco
Preparación:
1. Pelar las naranjas llegando a la pulpa, recogiendo el jugo en un bol.
2. Cortarlas en tajadas finas.
3. Lavar las frutillas, sacarles los cabitos y cortarlas en cuartos.
4. Mezclar la naranja y su jugo con las frutillas.
5. Agregar el jerez, el licor de damascos y el azúcar impalpable.
6. Tapar y enfriar en la heladera, dejando macerar por lo menos tres horas.
7. Completar en el momento de servir con el vino blanco y el champagne helados.
Licor de Dulce leche casero
(aguante el paint xD)
Ingredientes:
· 1 kg. de azúcar
· 1 lt. de agua
· 1 kg. de dulce de leche
· 3/4 lt. de alcohol fino
Preparación:
1. Preparar con el azúcar y 1 litro de agua, un almibar a punto de hilo flojo.
2. Cuando esté listo, bajar la llama y agregar el dulce de leche.
3. Cuando vuelva a romper el hervor, apagar el fuego y dejar enfriar bien.
4. Una vez frío, agregar el alcohol, unir bien, pasar por un cedazo y envasar en botellas esterilizadas.
Ponche a la Romana
Ingredientes:
· 1 piña mediana
· 1 botella de champaña
· Azúcar a gusto
· Helado de piña
Preparación:
1. Licuar la piña pelada y cortada en trocitos.
2. Mezclar con la champaña (misma cantidad de jugo de piña que de champaña), y añadir azúcar a gusto.
3. Mezclar bien.
4. Servir acompañado de uno o dos copos de helado de piña.
SI TOMÁSTE, NO MANEJES
SI TOMÁSTE, NO MANEJES
Batido de Piña
Ingredientes: (para dos personas)
· 4 rodajas de piña natural
· 1 vaso de seven-up light
Preparacion:
Triturar la piña con el túrmix. Añadir el Seven-up y remover bien. Tomar bien frio de la nevera.
Batido de Limón
Ingredientes:
· 1 limón
· 1 l leche
· 130 g azúcar
Preparación:
1.Pelar el limón y cortarlo en cuatro trozos.Quitar las pepitas y las partes blancas.
2.Poner el limón troceado, la leche y el azúcar en el vaso de la batidora y batr hasta conseguir una crema fina, sin grumos. Probar y si ha quedado muy ácido añadir un poco más de azúcar.
Servir al momento en cuatro copas individuales.
Batido de Chocolate
Ingredientes:
· 300 ml de leche
· 4 cucharadas de cacao en polvo
· 6 cucharadas de helado de chocolate o de vainilla (dependiendo del gusto)
· Azúcar al gusto
Preparación
1.Poner la leche, el cacao y el helado en una batidora. Si se desea más dulce, en este momento se puede añadir algo de azúcar.
2.Batir durante medio minuto y repartir en vasos.
Sugerencia:
Se puede espolvorear con canela molida al servir o con cacao en polvo.
Café Helado
Ingredientes:
· 1/2 Litro de leche blanca
· 4 Cucharadas de Café molido
· Azucar
· Crema Chantilly
· Canela
· Helado de Vainilla
· Escencia de vainilla
Preparación:
1. En una fuente, mezclar la leche con el café.
2. En esa mezcla, agregar azucar a elección, también esta la posbilidad de no usar azucar, esto es según gusto.
3. Si desean usar la escencia de vainilla, agreguenle más o menos 1 cucharada en la mezcla y revuelvan bien.
4. Con la mezcla lista, poner unas 4 cucharadas de helado de vainilla en un vaso largo.
5. Vertir un poco de la mezcla sobre el helado, (También pueden primero poner la mezcla y luego el helado), el vaso no debe quedar colmado, pero si bastante lleno.
6. Llenar lo que falta con crema chantilly y luego decorar con la misma.
7. Espolvorear con canela.
Nota: Revolver antes de tomarlo.
Licuado Veraniego
Ingredientes:
· 1 durazno grande y maduro
· Jugo de 1 limón
· 1 tajada de melón
· 1 taza de agua helada
· Azúcar a gusto
Preparación:
1. Pelar el durazno, quitarle el carozo, cortarlo en trozos chicos e iguales. Cortar la tajada de melón.
2. Licuar ambas frutas con el jugo de limón y el agua bien fría, agregar si se desea azúcar a gusto.
3. Servir en vasos altos, colocando hielo en el fondo.
Tragos con Alcohol
Piña Colada
Ingredientes:
· 2 medidas de ron blanco,
· 3 cucharadas soperas de leche de coco,
· 3 cucharadas soperas de concentrado de piña.
Preparación:
1. Poner los ingredientes con ocho cubitos de hielo en una batidora, Mezclarlos bien.
2. Colarlos en un vaso y decorarlo con rodajas de piña.
Brandy Snap
Ingredientes:
· 1/2 copa de coñac
· 3 copas de jerez seco
· 1/2 copa de jugo de naranja
· 2 ó 3 gotas de amargo
· Azúcar al gusto
· Hielo picado
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes en la coctelera, agitar y servir inmediatamente.
2. Decorar la copa con 1/4 de rodaja de naranja.
Alejandra
Ingredientes:
· 1/3 gin o coñac
· 1/3 crema de cacao
· 1/3 crema de leche
· Hielo picado
· Canela en polvo
Preparación:
1. Mezclar los licores y la crema en una coctelera.
2. Agregar hielo picado y batir bien.
3. Espolvorear con canela al momento de servir.
Apricot Gin
Ingredientes:
· 2 copas de gin
· 1 copa de jugo de limón
· 1 copa de jugo de damascos
· Hielo picado
Preparación:
1. Mezclar los ingredientes en la coctelera
2. Batir rápidmente y servir
3. Decorar el vaso con media rodaja de limón
Fizz de Frambuesas
Ingredientes:
· 500 gr. de frambuesas frescas o al natural
· 4 cdas. de granadina
· 1 lt. de jugo de ananá (piña)
· 2 botellas de sidra seca
Preparación:
1. Poner las frambuesas en una jarra, rociarlas con granadina. Poner a enfriar.
2. Poner a enfriar el jugo de ananá y la sidra.
3. En el momento de servir, añadir el jugo y la sidra sobre las frambuesas y mezclar.
4. En el caso de utilizar frambuesas al natural, reducir la cantidad de granadina a dos cucharadas.
Cup con frutillas
Ingredientes:
· 4 naranjas
· 500 gr. de frutillas
· 4 cdas. de jerez
· 1 cda. de vino
· 4 cdas. de licor de damasco
· 1 cda. de azúcar impalpable
· 1 botella de vino blanco seco
· 2 botellas de champagne seco
Preparación:
1. Pelar las naranjas llegando a la pulpa, recogiendo el jugo en un bol.
2. Cortarlas en tajadas finas.
3. Lavar las frutillas, sacarles los cabitos y cortarlas en cuartos.
4. Mezclar la naranja y su jugo con las frutillas.
5. Agregar el jerez, el licor de damascos y el azúcar impalpable.
6. Tapar y enfriar en la heladera, dejando macerar por lo menos tres horas.
7. Completar en el momento de servir con el vino blanco y el champagne helados.
Licor de Dulce leche casero
(aguante el paint xD)
Ingredientes:
· 1 kg. de azúcar
· 1 lt. de agua
· 1 kg. de dulce de leche
· 3/4 lt. de alcohol fino
Preparación:
1. Preparar con el azúcar y 1 litro de agua, un almibar a punto de hilo flojo.
2. Cuando esté listo, bajar la llama y agregar el dulce de leche.
3. Cuando vuelva a romper el hervor, apagar el fuego y dejar enfriar bien.
4. Una vez frío, agregar el alcohol, unir bien, pasar por un cedazo y envasar en botellas esterilizadas.
Ponche a la Romana
Ingredientes:
· 1 piña mediana
· 1 botella de champaña
· Azúcar a gusto
· Helado de piña
Preparación:
1. Licuar la piña pelada y cortada en trocitos.
2. Mezclar con la champaña (misma cantidad de jugo de piña que de champaña), y añadir azúcar a gusto.
3. Mezclar bien.
4. Servir acompañado de uno o dos copos de helado de piña.
SI TOMÁSTE, NO MANEJES
SI TOMÁSTE, NO MANEJES