Paso a paso: Mi versión del pollo con papas

Hola! Hoy vengo a compartir una receta que improvisé para el almuerzo de hoy y quedo muy rica

Les doy los ingredientes para una porción, si quieren hacer mas multiplican y listo:

1 papa chica
media suprema de pollo
1 cebolla (en este caso, de verdeo)
3 cucharadas de arvejas
queso y jamón (la cantidad que te guste, un pedacito esta bien)

Primero ponemos un poquito (POQUITO! no te sarpes) de aceite en una pizzera/fuente para el horno. Lo ponemos en el horno al máximo. Mientras tanto pelamos y cortamos las papas mas o menos de 1cm de espesor. Sacamos la pizzera del horno y colocamos las papas. Mientras se cocinan vamos al siguiente paso.

Picamos la cebolla de verdeo y la salteamos en una sartén.
Podes ponerle sal en este momento si queres. No la cocines demasiado porque se te va quemar, son apenas 1/2 minutos.
Una vez listo, dejamos a un lado.

Aparte ponemos el pollo. Mientras tanto vamos chequeando las papas. Cuando esten listas de un lado, las damos vuelta y seguimos cocinando. No intentes darlas vuelta si en la base todavía ves que no se doraron porque se te van a romper y la capa crocante va a quedar pegada a la pizzera. Fijate que en la foto se ve que por debajo ya están listas.

Una vez doradito el pollo de un lado, lo damos vuelta. Elegí no ponerle sal porque ya con el jamón y el queso es suficiente.
Cuando esta listo por ambos lados, bajamos el fuego al mínimo y agregamos el jamón, la cebolla, el queso y las arvejas. Tapamos para que se derrita es queso con el calorcito.

Ya listas las papas, sacamos del horno y las servimos con el pollo y las arvejas. Listo!

Espero que les haya gustado