Resumen biomoléculas
Las Biomoléculas pueden ser nutrientes o se pueden formar en los seres vivos
Los hidratos de carbono: son compuestos ternarios, utilizados principalmente como fuente y reserva de energía. Se pueden dividir en simpes o compuestos
Simples: son los formados por una sola célula, monosacáridos. Por ejemplo: la glucosa que es la principal fuente de energía del organismo, el hígado y el páncreas regulan el nivel de glucosa en la sangre, o la fructosa que se encuentra en la miel o los frutos, el hígado transforma la fructosa en glucosa
Compuestos: se dividen en disacáridos y polisacáridos
• Disacáridos: contienen 2 monosacáridos. Por ejemplo: la sacarosa, se sintetiza en las plantas no en los animales, la lactosa que es el azúcar de la leche y la maltosa que son dos glucosas juntas.
• Polisacáridos: contienen muchos monosacáridos. El almidón que reserva energía en las plantas, está formado por larguísimas cadenas de glucosa, es elaborado en el proceso de fotosíntesis, (ej: cereales, legumbres, papa, batata), el glucógeno que reserva energía en los animales (la reserva en el hígado y los músculos). La celulosa: que es el principal componente de la membrana celular de las plantas.
Los lípidos: son sustancias ternarias, son insolubles en agua, almacenan energía. Por ejemplos
Triglicéridos: están formados por una molécula de glicerol y 3 ácidos grasos. Pueden reservar energía, porque cuando no tenes glucosa en tu cuerpo, el organismo convierte a las grasas en glucosa (forman los depósitos de grasas) Se dividen en grasas y aceites.
• Grasas: son sólidas a temperatura ambiente, no son saludables porque están formado por ácidos grasos saturados, la mayoría son de origen animal
• Aceites: son liquidas a temperatura ambiente, son saludables porque están formado por ácidos grasos no saturados, la mayoría son de origen vegetal.
Fosfolípidos: están formados por una molécula de glicerol, 2 ácidos grasos y un ácido fosfórico tienen función estructural (forman la membrana celular), función neurológica (desarrollo del sistema nervioso) función reguladora (hormonas).
Proteínas: son sustancias cuaternarias, están formadas por aminoácidos, que son necesarios para el desarrollo y la construcción de tu cuerpo. Los aminoácidos forman cadenas péptidas, las cadenas péptidas forman proteínas. Las proteínas son necesarias: para crecer y desarrollarte, para la construcción de tejidos y así forman los huesos, los tendones y la piel, para la contracción muscular y están determinadas por la genética.
Nucleídos: son sustancias cuaternarias. Están formados por una base nitrogenada, un azúcar y un ácido fosfórico.
ADN
Cadena doble
Contiene desoxirribosa
Se ubica en el núcleo
Transmite la herencia Cadena simple
Contiene pentosa
Se ubica en el citoplasma
Sintetiza las proteínas
ARN
Cadena simple
Contiene pentosa
Se ubica en el citoplasma
Sintetiza las proteínas
ATP: obtienen energía a través de la célula, cuando una molécula de ATP se rompe libera energía que es utilizada por tu cuerpo. Se encuentra en todas las células de tu cuerpo en las mi