En 15 minutos Pionono y Café (propio)

Hoy tuve la tarde libre... así que me puse a hacer cosas dulces , le dejo la receta básica de una masa para pionono. espero les guste ! Ingredientes •6 cucharadas Harina 0000 ( previamente tamizada) •6 cucharadas de azúcar •6 yemas •6 claras •Ralladura de 1 limón ( o mas, a gusto de cada uno, o bien remplazarlo con esencia de vainilla) Preparación Batir las claras a punto nieve y reservar Batir las yemas con el azúcar Hasta obtener el punto cinta Luego agregar la ralladura de Limón Después ir agregando la harina de a poco y finalmente las claras batidas a nieve Batir durante 2 minutos todos los ingredientes juntos Enmantecar una fuente y enharinar , luego verter la preparación Llevar a horno moderado, 8 a 10 minutos Después de sacar del horno, dejar enfriar y luego desmoldar cortarle los bordes, listo!! Ahora pueden rellenarlo, de la manera que más les guste Que lo difruten ! yo lo hice con dulce de leche,