Acabas de llegar del Trabajo, Conocer tus Suegros, o cualquier otra cosa! y te
querés mandar una lata de refresco (véase Cerveza) bien fresquita… Pero acabas
de comprarlas y están más calientes que negra en baile. ¿Dónde y cómo las
enfriamos rápidamente?
Nuestro primer recurso es el lugar más frío de la casa: el congelador. Así, en
aproximadamente media hora, estará lista para tomar… aunque, como diría Homero:
“oooohh… ¡pero yo la quiero ahora!”
¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el proceso? ¿Podemos
engañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para nosotros?
Sí, Podemos.
Si metemos la lata en el congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos. Entonces,
lo que hacemos, es introducir la lata en un recipiente con agua y sal dentro
del congelador por tan sólo 2 minutos.
Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes antes de una fiesta! Lo expuesto
en este post me pareció oportuno por el tema de las fiestas y por el proceso natural
en beneficio de la cultura alcohólica.
Enjoy!
querés mandar una lata de refresco (véase Cerveza) bien fresquita… Pero acabas
de comprarlas y están más calientes que negra en baile. ¿Dónde y cómo las
enfriamos rápidamente?
Nuestro primer recurso es el lugar más frío de la casa: el congelador. Así, en
aproximadamente media hora, estará lista para tomar… aunque, como diría Homero:
“oooohh… ¡pero yo la quiero ahora!”
¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el proceso? ¿Podemos
engañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para nosotros?
Sí, Podemos.
Si metemos la lata en el congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos. Entonces,
lo que hacemos, es introducir la lata en un recipiente con agua y sal dentro
del congelador por tan sólo 2 minutos.
Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes antes de una fiesta! Lo expuesto
en este post me pareció oportuno por el tema de las fiestas y por el proceso natural
en beneficio de la cultura alcohólica.
Enjoy!
Explicación:
La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal.
Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el “calor”
del agua. A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye
su temperatura de solidificación… y para perder la estructura sólida también necesita
energía, por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más.
Por supuesto, el contacto con el exterior “dificulta” nuestro objetivo… (el aire caliente
aporta energía)… pero en una nevera el proceso no tendrá freno. De modo
que podés considerar al congelador como un SuperBoost.
Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el “calor”
del agua. A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye
su temperatura de solidificación… y para perder la estructura sólida también necesita
energía, por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más.
Por supuesto, el contacto con el exterior “dificulta” nuestro objetivo… (el aire caliente
aporta energía)… pero en una nevera el proceso no tendrá freno. De modo
que podés considerar al congelador como un SuperBoost.
Para los que ya Sabian!! Me Alegro!!
El post fue creado para los que no sabian como yo y estamos aburridos de tomar siempre esa cerveza caliente
o esperar mucho tiempo para que este tibia!!
di "NO a las CERVEZAS CALIENTES""
Gracias por Entrar!
