Receta de pechuga de pollo con crema de limón. Receta nutritiva y baja en grasas, ideal para esta primavera. La crema de limón complementa deliciosamente con las pechugas de pollo.
Esta receta con pollo es muy rápida, fácil de hacer, y el resultado es unas pechugas suaves y nutritivas.
Ingredientes:
* 350 gramos de pechuga de pollo.
* 1 huevo.
* 1 diente de ajo.
* Aceite de oliva.
* El jugo de un limón.
* Perejil.
* Sal.
Preparación:
1.- Cortar el ajo en trocitos y mezclarlo con 4 dl de aceite, el jugo de limón y una pizca de sal. Así preparamos el adobo.
2.- Trocear el pollo en tiras y dejarlo en el adobo durante un par de horas, (1 como mínimo).
3.- Pasado este tiempo, escurrir la carne y rehogarla en una sartén, sin aceite, a fuego bajo y removiéndola durante unos 5 minutos.
4.- Poner luego en una fuente, regarla con la mezcla de un huevo batido, perejil bien picado y un toque de sal.
5.- Introducir en el horno y hornear hasta que observemos que la carne está ya hecha, (basta con un par de minutos).
6.- Servir caliente.
espero les guste saludos.....................