Ingredientes:
Masa
250gr de harina
2 cucharadas de aceite canola1/2 taza de agua tibia
150gr de levadura
1 pizca de azúcar
Salsa
3 tomates sin piel ni semillas
1/2 cebolla
3 dientes de ajo picados
Preparación de la salsa
Mezclar en la batidora los ingredientes y llevar al fuego unos minutos.
Preparación de la masa
Disolver la levadura en el agua tibia y agregar la pizca de azúcar.
Formar una corona con la harina e ir agregando de a poco la levadura y
el aceite mientras une con las manos.
Formar unbollo y dejar leudar cubierto con un lienzo a temperatura templada.
Aceitar una pizzera y estirar la masa con los dedos húmedos en aceite.
Dejar leudar un poco más, tapada.
Esparcir unas cucharadas de la salsa y llevar a horno unos minutos hasta que la base esté cocida.
Una vez preparada la prepizza cubrir con la cobertura elegida y gratinar al horno.