Receta de Albóndigas para la entrada
Ingredientes (para 4 personas)
* 1 kg. de carne de res molida
* ½ taza de pan rallado
* ½ taza de lecha
* ½ cucharita. de orégano molido
* 2 huevos
* cucharita de ajo molido o picado
* 1 ½ cucharita de sal molida
* pizca de pimienta
* aceite para freír
Preparado:
Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche. Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y freír en abundante aceite caliente a fuego medio alto. Escurrir sobre papel absorbente.
Ingredientes (para 4 personas)
* 1 kg. de carne de res molida
* ½ taza de pan rallado
* ½ taza de lecha
* ½ cucharita. de orégano molido
* 2 huevos
* cucharita de ajo molido o picado
* 1 ½ cucharita de sal molida
* pizca de pimienta
* aceite para freír
Preparado:
Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche. Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y freír en abundante aceite caliente a fuego medio alto. Escurrir sobre papel absorbente.