Tarta de frutillas sobre colchón de chocolate
Ingredientes
Galletitas de Chocolate tipo "Chocolinas"
Aceite neutro, crema de leche o manteca, 2 cdas
Frutillas, 800 gramos
Yogur natural, 1 pote
Yogur de frutillas, 1 pote
Gelatina de frutilla, 1 sobre
Agua hirviendo, 1/4 litro
Agua fria, 1/4 litro
Preparación:
Desmenuzar bien las galletitas y agregarle el aceite, la crema o la manteca para unir y poder distribuir bien en la base de un molde con fondo desmoltable.
Lavar bien las frutillas, sacar los cabitos y partirlas en cuatro. Licuarlas. Cuando estén convertidas en un puré cremoso, agregar los dos yogures.
Mientras preparar la gelatina en el medio litro de agua, nada mas, y volcarla en la licuadora. Integral sin batir en exceso y volcar sobre la base de la tarta. Llevar a la heladera por toda la noche.
Antes de servir, decorar con frutillas frescas.