En la actualidad mas del 90% de los seres humanos viven en zonas urbanas densamente pobladas donde no abundan los espacios verdes. Los alimentos para las personas que viven alli deben viajar muchas veces cientos de kilometros por rutas y vias ferreas, hasta llegar a los consumidores. Ponete a pensar:
¿Que pasaria si hubiese algun bloqueo que impidiese la llegada de alimentos a una ciudad grande como Buenos Aires?
[Hay una gran vulnerabilidad de la poblacion de los grandes centros urbanos debido a su incapacidad para autoabastecerse de alimentos . En caso de que por algun motivo de guerra o crisis energètica se impidiese el traslado de alimentos a los centros urbanos, la poblacion de estos lugares se veria sometida a las privaciones e incluso la hambruna. Fue lo que sucediò, por ejemplo, con la ciudad rusa de Leningrado, la cual, durante la segunda guerra mundial. se vio rodeada completamente por ejèrcitos alemanes que si bien no pudieron conquistarla, si conquistaron los campos que la rodeaban, impidiendo que los alimentos alli producidos llegaran a la ciudad. Se vieron obligados a comer gatos, perros y hasta ratas, hasta que los alemanes fueron vencidos y la ciudad liberada de su cerco.
En caso de que, por algun motivo u otro, las ciudades se vieran impedidas de obtener alimentos desde los campos aledaños, podria alentarse la produccion de alimentos mediante estas tècnicas, que obviamente no podran reemplazar las toneladas y toneladas que llegan de otras regiones, pero servirian para paliar en parte la emergencia
Cómo cultivar trigo en barriles
1
Espera hasta que las heladas terminen en la primavera y encuentra barriles para plantar el trigo. Se puede utilizar cualquier tipo de barril de madera o de plástico, siempre y cuando sólo se hayan usado para almacenar comida. Si tienes la intención de cosechar o de comer el trigo, nunca uses un barril que haya contenido productos químicos o artículos a base de petróleo previamente.
2
Dale vuelta a los barriles y perfora cinco o seis agujeros en el fondo usando un taladro y una broca de ½ pulgada (12.7 mm). Estos orificios permitirán que se drene el exceso de agua.
Coloca los barriles en un lugar al aire libre que se encuentre a plena luz del sol, sin ramas de los árboles que los tape. Si se colocan sobre una superficie dura, como el hormigón, coloca los barriles sobre unos ladrillos para alejar los fondos de la superficie y permitir el drenaje adecuado del agua.
4
Llena los barriles con una mezcla de dos partes de tierra para macetas y una parte de estiércol. Mezcla los materiales usando una pala de mano hasta que estén bien combinados.
5
Espolvorea las semillas de trigo sobre el suelo, extendiéndolas lo más uniformemente posible, pero si se superponen, no importa.
6
Mezcla la capa superior de la tierra suavemente con la pala para cubrir las semillas de trigo con 1 y 1/2 pulgadas (38.09 mm) de tierra. Presiona suavemente la tierra con las manos para afirmarla y riégala hasta unas dos 2 pulgadas (50.8 mm). Continúa regando la tierra cuanto sea necesario para mantener la superficie húmeda, hasta que la semilla de trigo germine en unos cinco días.
7
Riega la tierra sólo una vez por mes después de la germinación inicial. Si hay lluvia durante el mes, no añadas más agua a los barriles de trigo.
8
Aplica fertilizante 10-10-10 a cada barril una vez que los tallos de trigo alcancen de 3 a 4 pulgadas (76.19 a 101.6 mm) de alto. Utiliza la cantidad indicada en la botella del fertilizante. Repite la aplicación una vez más, en la mitad de la estación de crecimiento, en algún momento del verano.
Como cultivar lechuga en casa
Para que nuestra labor se desarrolle de forma correcta, es necesario que el terreno sea arenoso-limoso -con lodo- y que cuente con un buen drenaje. Sólo procederemos a encalar cuando la acidez sea muy elevada, puesto que no permitirá una buena cosecha.
También hemos de tener en cuenta la época elegida para sembrar, ya que, por ejemplo, en verano el suelo debe ser rico en materia orgánica para que las plantas crezcan más rápido, o en primavera arenoso, porque se calienta antes y la recolección se puede realizar con más antelación.
Los primeros pasos para comenzar a plantar son nivelar el terreno, crear surcos y señalar la disposición de los diferentes ejemplares, que se ubicarán en una especie de banquetas para que no estén en contacto con la humedad. Por otro lado, no se recomienda limpiar el suelo con sustancias químicas, debido a que las lechugas son muy susceptibles a estos productos.
Consejos para el cuidado
Las lechugas necesitan ciertas atenciones para que crezcan lo más saludables posibles. Os brindamos algunos consejos:
-Su multiplicación se realiza mediante semillas. La siembra directa sólo se produce en casos aislados como en la variedad Iceberg en Estados Unidos.
-La distancia entre las plantas debe ser de 20 cm, y entre las filas, de 50 cm. Además, no sembraremos a más de 2 cm de profundidad.
-La temperatura debe oscilar en torno a los 15º C durante el día y los 5º C por la noche. El contraste es necesario y hemos de recordar que las lechugas soportan mejor las altas temperaturas que las bajas, aunque se muestran resistentes a las heladas. A la hora de almacenarla, lo ideal es hacerlo a una temperatura de 0º C.
-No sobreviven a la sequía. Se adaptan muy mal a la escasez de humedad.
-Los mejores sistemas de riego son: por goteo, en el caso de los invernaderos, y por cintas de exudación -tuberías de un material poroso que distribuye el agua de forma continua por medio de dichos poros- al aire libre. La mejor forma de regar es con mucha frecuencia pero con poca cantidad de agua.
-El abono no debe ser abundante, excepto en potasio, que es lo que más reclaman las lechugas, y en magnesio, que les potencia el color verde.
-Hay que deshacerse siempre de las malas hierbas, que pueden acabar con la vida de la planta.
-La recolección se realiza cuando observamos que la cabeza de la lechuga está compacta, con las hojas apretadas.
Huerto urbano: tècnicas y cultivos
A la hora de decidirnos por este sistema de cultivo, debemos ser conscientes de que no todas las terrazas son apropiadas para su colocación. En principio, se necesita un mínimo de 5 o 6 horas de luz directa al día, tomando como referencia la estación de verano. Una orientación hacia el sur será, además, la ideal para nuestro huerto en miniatura. También es recomendable tener un grifo cerca para facilitar las labores de riego, muy frecuentes cuando aprieta el calor. En caso de no disponer de una toma de agua cercana, tenemos la opción de colocar un depósito de 25 o 50 litros en la terraza.
El director de Tarpuna confiesa que, al principio, "mucha gente no tiene ningún tipo de experiencia y las preguntas son bastante básicas: cuándo hay que regar, cómo abonar, cuánto puedes producir, etc". Cuando alguien se inicia por primera vez en el mundo del huerto urbano, siempre dudamos sobre qué será lo primera que cultivaremos. Vallés, en este sentido, lo tiene bastante claro: "a los urbanitas, que somos un poco impacientes, les conviene un cultivo rápido, como el rábano o la lechuga y, si tienes poca luz y poco espacio, el mastuerzo, que se cosecha en dos semanas".
La variedad de verduras y hortalizas que podemos cultivar en estas mesas es enorme: berenjenas, ajos, acelgas, cebollas, pepinos, lechugas, espinacas, tomates, etc. Éstos últimos son, sin duda, los protagonistas de muchos huertos urbanos, aunque otros como la lechuga o el rábano son más fáciles de sacar adelante. Lo mejor es combinar en nuestra mesa de cultivo distintas especies, tal y como comenta el fundador de Tarpuna: "nosotros aconsejamos mezclar muchas plantas diferentes y crear pequeñas 'selvas' de hortalizas?. Eso sí, debemos ser conscientes de que no podemos mezclar todas las especies a nuestro antojo. Si optamos por los tomates, por ejemplo, hay que saber que no se llevarán bien con los pimientos, las berenjenas y la patatas.
Como cultivar tomate en casa
La tomatera es una planta de clima cálido, por lo tanto se debe cultivar en primavera y en verano. Normalmente se suele hacer de plantel, aunque también podemos sembrarla directamente de semilla. El trasplante se puede realizar cuando ya no hay riesgo de heladas, durante el mes de marzo en las zonas próximas al mar o los meses de abril y mayo en zonas de interior. A los dos meses del trasplante, si el clima es favorable, ya tendremos los primeros tomates y la planta producirá frutos durante todo el verano hasta que llegue el frío o se agoten los nutrientes del sustrato.
Si queremos realizar plantel de tomatera serán necesarios unos 60 días desde la siembra hasta que el plantel se pueda trasplantar. Para realizar plantel podemos usar un tiesto pequeño y un lugar protegido del frío y luminoso. La planta del tomate necesita unos 40 cm de separación de otras plantas para poder crecer. A pesar de todo, durante el primer mes de cultivo podemos sembrar al lado otras hortalizas de ciclo más corto como la lechuga o el rábano, los cuáles cosecharemos antes de que la tomatera les haga sombra.
El crecimiento de la tomatera nos obligará a podarla dejando sólo uno o dos brotes en cada planta. Con esto conseguimos que crezca mejor y que la cosecha sea más temprana. Otra tarea importante es atar la planta a un tutor. El problema surge cuando la altura de la tomatera, sumada a la de la mesa (en caso de hacer el cultivo en una terraza) resulta excesiva para cosechar con comodidad. Una alternativa es dejar que la tomatera cuelgue de la mesa y crezca rastreramente, o bien atarla a la barandilla del balcón.
Estos cultivos van como ejemplo, tambien es posible cultivar tuberculos como las papas (tambien se pueden usar barriles en este caso), y de hecho teniendo arboles frutales en el jardin, (como limoneros o perales) tendriamos una limitada cantidad de fruta disponible. Frutas que provengan de arbustos (como frutillas o frambuesas) serìan incluso mas faciles de producir en nuestros jardines, e incluso los harìan lucir mejor. Todo lo escrito se refiere al cultivo tradicional, con tierra; aunque en un lugar como las ciudades, donde la tierra es lo que falta, tal vez la forma mas eficaz para producir alimentos seria la hidroponia: consiste en un cultivo sin suelo, las raìces de las plantas extraen sus nutrientes de una solucion fisiologica formada por agua y sales minerales; este tipo de cultivo incluso consigue reducir la cantidad de enfermedades que pueden llegar a afectar a las plantas.
No solo de vegetales vive el hombre....
Pero no solo serìa posible producir en las ciudades vegetales. Tambien seria posible la produccion de animales pequeños como pollos y conejos. Incluso serìa posible alimentarlos con lo producido dentro de la ciudad.
El INTA publico un documetno sobre como producir en el escaso terreno de un jardìn, cientos de kilos de maìz. Los granos de maìz podrìan almacenarse en un lugar fresco y sin humedad, (para evitar su deterioro) y ser destinados a la alimentacion de estos animales,
Los conejos domésticos, ( el europeo, o ibérico, denominado científicamente Oryctolagus cuniculus ) son animales interesantes y agradecidos, tanto para quien tenga cuatro conejas como para quien tenga varios centenares, y dan altísimas producciones a quien los trata bien y los quiere.
Cada coneja puede producir 50 o 60 conejos al año, como promedio, que es la producción objetivo en las mejores operaciones industriales, pero en minifundio y con unas normas mínimas de manejo podemos esperar de 25 a 30, que sacrificados a dos Kg de peso vivo, o 1,100 Kg en canal limpia, (con cabeza) son unos 30 Kg de carne por cada coneja y año.
Una sola coneja tiene una producción parecida a la que se obtiene con TRES ovejas o cabras, con un cordero o cabrito al año, cada uno de 10 Kg canal....
Además son animales que no molestan con ruidos ni malos olores, pueden cuidarlos muchachos o muchachas jóvenes, lo que les inicia hacia una mayor responsabilidad, o pueden hacerlo personas ancianas, o con minusvalías, lo que les ayuda y les hace sentirse útiles, o puede cuidarlos cualquiera en tiempo de ocio, ya que es incluso divertido...
F) Son muy fáciles de multiplicar, ya que con un pequeño núcleo inicial, en una comarca o región, de 12 - 14 conejas, y un par de machos, seleccionando a las mejores hijas, pueden ser más de TRES MIL reproductoras, a los tres años de haberse iniciado.
Las 3.000 conejas facilmente llegan a producir los 100.000 Kg de carne limpia al año, y fáciles de repartir y conservar....
Para el consumidor, la carne no tiene ningún inconveniente sanitario, al contrario, es la de mayor contenido proteico, comparado con otras carnes, por lo que interesa en lugares donde convenga aumentar el consumo de proteína de origen animal. Por cada mil Kcalorías la canal de conejo tiene tres veces más proteína que si es canal de rumiantes engordados...
Se alimentan de productos y subproductos del país, con mínimos o nulos consumos de cereales calóricos, o leguminosas, como el grano de cereal, o torta de soja, alimentos que sería preferible fuesen consumidos directamente por las personas...
Esperemos que nunca tengamos que pasar por lo que les toco vivir a los rusos de Leningrado, pero en caso que suceda, no todo estarà perdido...saludos y buena vida!!!!!!
¿Que pasaria si hubiese algun bloqueo que impidiese la llegada de alimentos a una ciudad grande como Buenos Aires?
[Hay una gran vulnerabilidad de la poblacion de los grandes centros urbanos debido a su incapacidad para autoabastecerse de alimentos . En caso de que por algun motivo de guerra o crisis energètica se impidiese el traslado de alimentos a los centros urbanos, la poblacion de estos lugares se veria sometida a las privaciones e incluso la hambruna. Fue lo que sucediò, por ejemplo, con la ciudad rusa de Leningrado, la cual, durante la segunda guerra mundial. se vio rodeada completamente por ejèrcitos alemanes que si bien no pudieron conquistarla, si conquistaron los campos que la rodeaban, impidiendo que los alimentos alli producidos llegaran a la ciudad. Se vieron obligados a comer gatos, perros y hasta ratas, hasta que los alemanes fueron vencidos y la ciudad liberada de su cerco.
En caso de que, por algun motivo u otro, las ciudades se vieran impedidas de obtener alimentos desde los campos aledaños, podria alentarse la produccion de alimentos mediante estas tècnicas, que obviamente no podran reemplazar las toneladas y toneladas que llegan de otras regiones, pero servirian para paliar en parte la emergencia
Cómo cultivar trigo en barriles
1
Espera hasta que las heladas terminen en la primavera y encuentra barriles para plantar el trigo. Se puede utilizar cualquier tipo de barril de madera o de plástico, siempre y cuando sólo se hayan usado para almacenar comida. Si tienes la intención de cosechar o de comer el trigo, nunca uses un barril que haya contenido productos químicos o artículos a base de petróleo previamente.
2
Dale vuelta a los barriles y perfora cinco o seis agujeros en el fondo usando un taladro y una broca de ½ pulgada (12.7 mm). Estos orificios permitirán que se drene el exceso de agua.
Coloca los barriles en un lugar al aire libre que se encuentre a plena luz del sol, sin ramas de los árboles que los tape. Si se colocan sobre una superficie dura, como el hormigón, coloca los barriles sobre unos ladrillos para alejar los fondos de la superficie y permitir el drenaje adecuado del agua.
4
Llena los barriles con una mezcla de dos partes de tierra para macetas y una parte de estiércol. Mezcla los materiales usando una pala de mano hasta que estén bien combinados.
5
Espolvorea las semillas de trigo sobre el suelo, extendiéndolas lo más uniformemente posible, pero si se superponen, no importa.
6
Mezcla la capa superior de la tierra suavemente con la pala para cubrir las semillas de trigo con 1 y 1/2 pulgadas (38.09 mm) de tierra. Presiona suavemente la tierra con las manos para afirmarla y riégala hasta unas dos 2 pulgadas (50.8 mm). Continúa regando la tierra cuanto sea necesario para mantener la superficie húmeda, hasta que la semilla de trigo germine en unos cinco días.
7
Riega la tierra sólo una vez por mes después de la germinación inicial. Si hay lluvia durante el mes, no añadas más agua a los barriles de trigo.
8
Aplica fertilizante 10-10-10 a cada barril una vez que los tallos de trigo alcancen de 3 a 4 pulgadas (76.19 a 101.6 mm) de alto. Utiliza la cantidad indicada en la botella del fertilizante. Repite la aplicación una vez más, en la mitad de la estación de crecimiento, en algún momento del verano.
Como cultivar lechuga en casa
Para que nuestra labor se desarrolle de forma correcta, es necesario que el terreno sea arenoso-limoso -con lodo- y que cuente con un buen drenaje. Sólo procederemos a encalar cuando la acidez sea muy elevada, puesto que no permitirá una buena cosecha.
También hemos de tener en cuenta la época elegida para sembrar, ya que, por ejemplo, en verano el suelo debe ser rico en materia orgánica para que las plantas crezcan más rápido, o en primavera arenoso, porque se calienta antes y la recolección se puede realizar con más antelación.
Los primeros pasos para comenzar a plantar son nivelar el terreno, crear surcos y señalar la disposición de los diferentes ejemplares, que se ubicarán en una especie de banquetas para que no estén en contacto con la humedad. Por otro lado, no se recomienda limpiar el suelo con sustancias químicas, debido a que las lechugas son muy susceptibles a estos productos.
Consejos para el cuidado
Las lechugas necesitan ciertas atenciones para que crezcan lo más saludables posibles. Os brindamos algunos consejos:
-Su multiplicación se realiza mediante semillas. La siembra directa sólo se produce en casos aislados como en la variedad Iceberg en Estados Unidos.
-La distancia entre las plantas debe ser de 20 cm, y entre las filas, de 50 cm. Además, no sembraremos a más de 2 cm de profundidad.
-La temperatura debe oscilar en torno a los 15º C durante el día y los 5º C por la noche. El contraste es necesario y hemos de recordar que las lechugas soportan mejor las altas temperaturas que las bajas, aunque se muestran resistentes a las heladas. A la hora de almacenarla, lo ideal es hacerlo a una temperatura de 0º C.
-No sobreviven a la sequía. Se adaptan muy mal a la escasez de humedad.
-Los mejores sistemas de riego son: por goteo, en el caso de los invernaderos, y por cintas de exudación -tuberías de un material poroso que distribuye el agua de forma continua por medio de dichos poros- al aire libre. La mejor forma de regar es con mucha frecuencia pero con poca cantidad de agua.
-El abono no debe ser abundante, excepto en potasio, que es lo que más reclaman las lechugas, y en magnesio, que les potencia el color verde.
-Hay que deshacerse siempre de las malas hierbas, que pueden acabar con la vida de la planta.
-La recolección se realiza cuando observamos que la cabeza de la lechuga está compacta, con las hojas apretadas.
Huerto urbano: tècnicas y cultivos
A la hora de decidirnos por este sistema de cultivo, debemos ser conscientes de que no todas las terrazas son apropiadas para su colocación. En principio, se necesita un mínimo de 5 o 6 horas de luz directa al día, tomando como referencia la estación de verano. Una orientación hacia el sur será, además, la ideal para nuestro huerto en miniatura. También es recomendable tener un grifo cerca para facilitar las labores de riego, muy frecuentes cuando aprieta el calor. En caso de no disponer de una toma de agua cercana, tenemos la opción de colocar un depósito de 25 o 50 litros en la terraza.
El director de Tarpuna confiesa que, al principio, "mucha gente no tiene ningún tipo de experiencia y las preguntas son bastante básicas: cuándo hay que regar, cómo abonar, cuánto puedes producir, etc". Cuando alguien se inicia por primera vez en el mundo del huerto urbano, siempre dudamos sobre qué será lo primera que cultivaremos. Vallés, en este sentido, lo tiene bastante claro: "a los urbanitas, que somos un poco impacientes, les conviene un cultivo rápido, como el rábano o la lechuga y, si tienes poca luz y poco espacio, el mastuerzo, que se cosecha en dos semanas".
La variedad de verduras y hortalizas que podemos cultivar en estas mesas es enorme: berenjenas, ajos, acelgas, cebollas, pepinos, lechugas, espinacas, tomates, etc. Éstos últimos son, sin duda, los protagonistas de muchos huertos urbanos, aunque otros como la lechuga o el rábano son más fáciles de sacar adelante. Lo mejor es combinar en nuestra mesa de cultivo distintas especies, tal y como comenta el fundador de Tarpuna: "nosotros aconsejamos mezclar muchas plantas diferentes y crear pequeñas 'selvas' de hortalizas?. Eso sí, debemos ser conscientes de que no podemos mezclar todas las especies a nuestro antojo. Si optamos por los tomates, por ejemplo, hay que saber que no se llevarán bien con los pimientos, las berenjenas y la patatas.
Como cultivar tomate en casa
La tomatera es una planta de clima cálido, por lo tanto se debe cultivar en primavera y en verano. Normalmente se suele hacer de plantel, aunque también podemos sembrarla directamente de semilla. El trasplante se puede realizar cuando ya no hay riesgo de heladas, durante el mes de marzo en las zonas próximas al mar o los meses de abril y mayo en zonas de interior. A los dos meses del trasplante, si el clima es favorable, ya tendremos los primeros tomates y la planta producirá frutos durante todo el verano hasta que llegue el frío o se agoten los nutrientes del sustrato.
Si queremos realizar plantel de tomatera serán necesarios unos 60 días desde la siembra hasta que el plantel se pueda trasplantar. Para realizar plantel podemos usar un tiesto pequeño y un lugar protegido del frío y luminoso. La planta del tomate necesita unos 40 cm de separación de otras plantas para poder crecer. A pesar de todo, durante el primer mes de cultivo podemos sembrar al lado otras hortalizas de ciclo más corto como la lechuga o el rábano, los cuáles cosecharemos antes de que la tomatera les haga sombra.
El crecimiento de la tomatera nos obligará a podarla dejando sólo uno o dos brotes en cada planta. Con esto conseguimos que crezca mejor y que la cosecha sea más temprana. Otra tarea importante es atar la planta a un tutor. El problema surge cuando la altura de la tomatera, sumada a la de la mesa (en caso de hacer el cultivo en una terraza) resulta excesiva para cosechar con comodidad. Una alternativa es dejar que la tomatera cuelgue de la mesa y crezca rastreramente, o bien atarla a la barandilla del balcón.
Estos cultivos van como ejemplo, tambien es posible cultivar tuberculos como las papas (tambien se pueden usar barriles en este caso), y de hecho teniendo arboles frutales en el jardin, (como limoneros o perales) tendriamos una limitada cantidad de fruta disponible. Frutas que provengan de arbustos (como frutillas o frambuesas) serìan incluso mas faciles de producir en nuestros jardines, e incluso los harìan lucir mejor. Todo lo escrito se refiere al cultivo tradicional, con tierra; aunque en un lugar como las ciudades, donde la tierra es lo que falta, tal vez la forma mas eficaz para producir alimentos seria la hidroponia: consiste en un cultivo sin suelo, las raìces de las plantas extraen sus nutrientes de una solucion fisiologica formada por agua y sales minerales; este tipo de cultivo incluso consigue reducir la cantidad de enfermedades que pueden llegar a afectar a las plantas.
No solo de vegetales vive el hombre....
Pero no solo serìa posible producir en las ciudades vegetales. Tambien seria posible la produccion de animales pequeños como pollos y conejos. Incluso serìa posible alimentarlos con lo producido dentro de la ciudad.
El INTA publico un documetno sobre como producir en el escaso terreno de un jardìn, cientos de kilos de maìz. Los granos de maìz podrìan almacenarse en un lugar fresco y sin humedad, (para evitar su deterioro) y ser destinados a la alimentacion de estos animales,
Los conejos domésticos, ( el europeo, o ibérico, denominado científicamente Oryctolagus cuniculus ) son animales interesantes y agradecidos, tanto para quien tenga cuatro conejas como para quien tenga varios centenares, y dan altísimas producciones a quien los trata bien y los quiere.
Cada coneja puede producir 50 o 60 conejos al año, como promedio, que es la producción objetivo en las mejores operaciones industriales, pero en minifundio y con unas normas mínimas de manejo podemos esperar de 25 a 30, que sacrificados a dos Kg de peso vivo, o 1,100 Kg en canal limpia, (con cabeza) son unos 30 Kg de carne por cada coneja y año.
Una sola coneja tiene una producción parecida a la que se obtiene con TRES ovejas o cabras, con un cordero o cabrito al año, cada uno de 10 Kg canal....
Además son animales que no molestan con ruidos ni malos olores, pueden cuidarlos muchachos o muchachas jóvenes, lo que les inicia hacia una mayor responsabilidad, o pueden hacerlo personas ancianas, o con minusvalías, lo que les ayuda y les hace sentirse útiles, o puede cuidarlos cualquiera en tiempo de ocio, ya que es incluso divertido...
F) Son muy fáciles de multiplicar, ya que con un pequeño núcleo inicial, en una comarca o región, de 12 - 14 conejas, y un par de machos, seleccionando a las mejores hijas, pueden ser más de TRES MIL reproductoras, a los tres años de haberse iniciado.
Las 3.000 conejas facilmente llegan a producir los 100.000 Kg de carne limpia al año, y fáciles de repartir y conservar....
Para el consumidor, la carne no tiene ningún inconveniente sanitario, al contrario, es la de mayor contenido proteico, comparado con otras carnes, por lo que interesa en lugares donde convenga aumentar el consumo de proteína de origen animal. Por cada mil Kcalorías la canal de conejo tiene tres veces más proteína que si es canal de rumiantes engordados...
Se alimentan de productos y subproductos del país, con mínimos o nulos consumos de cereales calóricos, o leguminosas, como el grano de cereal, o torta de soja, alimentos que sería preferible fuesen consumidos directamente por las personas...
Esperemos que nunca tengamos que pasar por lo que les toco vivir a los rusos de Leningrado, pero en caso que suceda, no todo estarà perdido...saludos y buena vida!!!!!!