Cuidado con las sartenes “cerámicas”.
Sartén cerámica, Ceramic Pan, Ceramicore… Ten cuidado porque muchas veces “sartén cerámica” significa “sartén de metal con esmaltado de spray cerámico”. Eso significa maquillar algo que no es y es lo que pasa con la supermegaconocida “sartén cerámica” Ceramicore.
Cerámica hasta en la sopa.
Parece que desde que salió a la luz el problema con los antiadherentes tradicionales como el Teflón, se ha generado una especie de “fiebre de la cerámica” alrededor de todo aquel que trata de cuidar su salud en la cocina y la de los que están cerca.
Así, la cerámica y sus sartenes revuelan de repente en todas las conversaciones de cocina, en los foros y en todo ámbito culinario que se precie. Con las sartenes Ceramicore a la cabeza como la panacea de la innovación saludable en la nueva cocina.
Parece que ahora el que no tiene en casa una Ceramicore o una Ceramic pan o cualquier sartén del estilo con la palabra cerámica y sus variantes como estandarte debería quedarse castigado sin cenar. Pues bien, vamos a aclarar una cosa sobre Ceramicore:
Las sartenes Ceramicore no son sartenes de cerámica.
Por supuesto tampoco las que hablan de sartenes cerámicas “tipo Ceramicore”. Está claro, si las Ceramicore “auténticas” no lo son, estas “tipo Ceramicore”, mucho menos todavía.
Lo cierto es que la inmensa mayoría de estos productos no cumplen con lo que dicen. Es el caso de Ceramicore, que dice ser una sartén cerámica, pero no es así.
Ceramicore, nada de corazón cerámico.
Nosotros hemos hecho la prueba y lo que tienen las sartenes Ceramicore no es un corazón de cerámica precisamente como hacen creer. La “cerámica” de las Ceramicore es un recubrimiento de esmalte cerámico en spray sobre una base de aluminio. Vale que puede ser mejor esmaltado que las sartenes “tipo Ceramicore” que también dicen ser cerámicas, pero eso no significa que las Ceramicore lo sean, simplemente que se han “tomado las molestias” de pasar un par de veces el spray de esmaltado por sus sartenes. Ceramicore o no, lo cierto es que hay que tener mucho ojo. Ahora están muy de moda las sartenes cerámicas que dicen ser mucho más sanas y se distinguen por llamativos colores. Hemos llegado a la falsa creencia de que todas las sartenes de colores son cerámicas. Las Ceramicore son rojas, pero no cerámicas.
Consejo: desconfía de las modas. Y de todos los productos que crecen como setas abusando de la palabra mágica en cuestión. En este caso: Cerámica y Ceramicore.
No te creas todo lo que sale en la tele.
Cuidado con esa fiebre de la cerámica porque puede desorientarnos, y precisamente por falta de orientación es por lo que últimamente nos lanzamos a comprar cualquier cosa que lleve la palabra cerámica escrita en la frente. Entre ellas, claro está, la sartén Ceramicore.
Lo normal es que las marcas más ávidas decidan poner la maravilla en cuestión en el nombre de sus productos, algo que parece lanzarlas directamente al Olimpo de lo que predican solo por decidir ponerlo en un lugar privilegiado del paquete con letras grandes y atractivas. Ceramicore y otras sartenes por el estilo abusan de este recurso, y como ves, Ceramicore no tiene un corazón de cerámica precisamente.
Ceramicore, la “magia” de la publicidad.
Frente a la falta de conocimiento las empresas se lanzan a la caza del inocente y prometen maravillas “Por tan solo…”
Hazte una idea, si las Ceramicore fuesen sartenes cerámicas de verdad no podrían venderse en pack que incluyera tres sartenes con la tecnología Ceramicore, dos tapas de cristal, traerse desde china e incluir el coste de ser anunciadas en televisión cada noche “Por tan solo” 80 euros. Ceramicore dirá muchas cosas, pero lo cierto es que una sartén, por mucho que se llame Ceramicore no puede contar con lo que dice contar y costar lo que dice costar. Así de sencillo.
Las verdaderas sartenes de cerámica cuestan mucho de fabricar.
Se producen en laboratorios de alta tecnología, con materiales naturales sometidos a pruebas de presión, abrasión y resistencia para garantizar su inocuidad y fiabilidad, y precisamente por eso gozan de distintivos oficiales que las acrediten como tal. Te animamos a buscar en las Ceramicore, no encontrarás nada de esto.
Un material que se cura en salud.
Como comprenderás no estamos desmereciendo los beneficios de la cerámica, de hecho es todo lo contrario. Los avances de la ciencia nos permiten disfrutar de un material natural de toda la vida adaptado con la mejor de las tecnologías exactamente a nuestras necesidades. La cerámica es la mejor solución actual para una cocina 100% saludable. La cerámica tiene muchas posibilidades, completamente de acuerdo. Solo que hay que saber trabajarla. Eso sí es curarse en salud.
Es hora de coger la sartén por el mango.
la solución: Sartenes cerámicas 100%cerámicas. Sartenes de cerámica con placas de cerámica maciza. Sin recubrimientos de ningún tipo, y en consecuencia totalmente ecológicas y respetuosas, tanto con la salud de las personas, como con el mundo en el que vivimos.
Un apunte: En este caso le ha tocado a Ceramicore ser el blanco de este artículo pero aquí no solo se habla de ellas. Todos los productos de este estilo, ya sean Ceramicore, sartenes cerámicas esmaltadas o cualquier otro, siguen un mismo patrón. Aquí tienes unos consejos que te ayudarán a saber diferenciar la calidad, de lo que no lo es.
Si después de leer este artículo te has decidido por unas sartenes de cerámica de calidad, busca las de cerámica maciza y siempre, con certificados de calidad.