La Cajeta de Celaya
es un dulce de leche elaborado mediante la combinación de leche de cabra hervida, azúcar morena, y canela; originario de la ciudad de Celaya (Guanajuato), en México. Cabe hacer la diferencia entre la cajeta y el dulce de leche, en cuyo ingrediente principal radica la diferencia de su sabor y textura. La cajeta es a base de leche de cabra y el dulce de leche, de vaca. En 2010 fue nombrada "El postre del Bicentenario
mmm que rica cajeta!
Cajeta sola
este señor revuelve una cajeta
Cajeta y galletitas
La reina de la cajeta, o de la fiesta de la cajeta