Receta baylis casero y lemonchelo + tragos exoticos

SI LES GUSTA EL POST DEJEN PUNTOS QUE QUIERO SER FULL DESDE YA, GRACIAS POR PASAR CREMA IRLANDESA Mejor llamado Irish cream, este delicioso licor es muy fácil de preparar. Además resulta ser muy económico. Solo necesitamos los siguientes ingredientes: 1 pote pequeño de Leche condensada la misma medida del pote de Whisky 2 cucharaditas de café instantáneo Unas gotas de esencia de vainilla Mezclar bien todo con la batidora, y añadir leche hasta completar un litro. Guardar en el refrigerador. NOTA: La crema irlandesa es un licor, por lo que su sabor mejora mientras mas se lo conserve HASTA 24 meses luego de envasado. Es importante realtarlo, porque hay gente que lo almacena y luego lo olvida, si van a conservarlo en una bodega, recuerden escribirle la fecha en que lo envasaron (de todas formas se aconseja que se guarde en heladera, pero es a su elección) LEMONCHELO INGREDIENTES 3/4 litro de alcohol etílico de 95º (750cc.) 3 limones grandes y maduros 3/4 litro de agua (750cc.) 700 gramos de azúcar PREPARACION Poner en un bollón de vidrio y de boca ancha el alcohol. Pelar los limones con cuidado, sacando solo la cáscara sin la parte blanca. Poner la cáscara en el alcohol, cerrar bien el frasco y dejar durante 10 días macerando. Transcurridos esos días se filtra el alcohol y se prepara un almíbar. Una manera casera y práctica de filtrarlo es colocando en un embudo varias capas de algodón y una gasa. Se puede volver a repetir el proceso renovando el algodón, siempre que se considere necesario. Almíbar. Poner en una cacerola el agua junto con el azúcar. Mezclar bien y llevar al fuego. Dejarlo hasta que el azúcar esté disuelta y el agua comience a hervir. En ese momento se retira, se deja enfriar bien y se agrega este almíbar al alcohol. Se envasa el licor en una botella de vidrio y se tapa bien. Dejar en reposo 10 días y luego consumirlo. Si quedase algo turbio filtrarlo nuevamente en menguante pasando el licor por un embudo con capas de algodón y una gasa. Lleva un poco de tiempo pero vale la pena para que el licor quede cristalino. TRAGOS SOFISTICADOS (U-LA-LA) Palomazo Este trago me lo enseño a preparar mi buen amigo Pablo Garcia-Salas, que vivió en Monterrey y de alli le agarró el gusto a tomar tequila. En realidad está muy bueno, te recomiendo que lo pruebes. Ingredientes 2 oz. de Tequila 1/2 oz. de jugo de limón Soda de Torojna (Squirt, Lift, Fanta Toronja, etc.) Sal Hielo Preparación Poner sal en la orilla de un un vaso alto. Colocar el hielo, tequila y el jugo de limón y terminar de llenar con la soda de toronja. Flaming Dr. Pepper Este es un delicioso trago que “sabe a la bebida gaseosa Dr. Pepper”. Ingredientes 3/4 de oz. de Amaretto 1/4 de oz. de ron blanco 1/2 tarro de cerveza Torero Ya que estamos con las bebidas de cerveza aqui les va otra. Esta es menos fuerte que el submarino nuclear pero es rica. Ingredientes 1 cerveza negra 1 medida de ron blanco 1/2 medida de granadina Preparación Servir en un vaso “collins” (vaso alto que se estrecha por el centro) con un hielo y una cucharadita dada vuelta (esto para evitar que los ingredientes se mezclen) los 3 ingredientes, con mucho cuidado. Disfruta!!! Preparación Poner en un shot de 1 oz el amaretto, el ron blanco y flamear. Soltarlo adentro del tarro con la cerveza, si no se ha apagado el fuego esperar a que se apague el fuego y disfrutar. El objetivo del trago es tomarselo lo más rapido posible, asi que si lo puedes hacer de un sólo trago mejor Margarita de Sandía (Watermelon Margarita) ¡Un trago perfecto para el verano! Es la versión más refrescante de la clásica Margarita. Ingredientes 1 1/2 oz. de tequila 1 1/2 oz de triple sec 6 oz. de licuado de sandía jugo de medio limón 1 cucharadita de azucar Hielo Preparación En una licuadora mezclar los ingredientes dejando el hielo medio deshecho. Probar la dulzura y agregar azucar si es necesario ya que depende de lo dulce que esté el licuado de sandía. Preparar una copa con el borde con azucar. Servir el trago y decorar con una cereza y una rodaja de sandía. Steel Helmet Este trago esta dedicado a los fans de los Pittsburgh Steelers que el día de hoy juegan el SuperBowl XLIII. Es muy parecido al White Russian con un toque de Galliano. Ingredientes 1 oz. de Vodka 1 oz. de Licor de Café Galliano Crema con poca grasa o leche Hielo Preparación En un vaso corto ponga el hielo, el vodka y el licor de café. Termine de llenar hasta 3/4 con la crema o la leche y agregue un toque de Galliano.