El camino de la fugazzeta rellena

EL CAMINO DE LA FUGAZZETA RELLENA Buenos Aires tiene un nuevo circuito turístico para todo aquel que pase mas de 3 horas por día mirando T! hacete el recorriodo y contame... EL camino de los catadores de fugazzeta rellena comienza asi... 1. Los Tres Ases Av. Mitre 2770, Sarandi, Avellaneda ES TAN GROSSA QUE TIENE BLOG PROPIO: http://www.pizzerialostresases.blogspot.com/ 2. Pirilo Defensa 821, San Telmo, Ciudad de Buenos Aires LA MEJOR LUEGO DE LOS TRES ACES, A LO MACHO DE PARADO EN LA CALLE CON LA BIRRA. SI LE DAS A UN CANCHERA OLVIDATE DE TU NOVIA... 3. Las Cuartetas Av. Corrientes 838, Ciudad de Buenos Aires UN CLASICO LLENO DE FAMILIAS QUE GRITAN COMO SI POR GRITAR HICIERAN DESCUENTO. LA MEJOR SI ANDAS POR EL OBELISCO/ te tratan para la mierda.. bien bien porteña, esta gardel comiendo pizza 4. El imperio de la pizza Av Corrientes 5206, Ciudad de Buenos Aires MASTER OF THE PIZZAS, CON VISTA DIRECTA AL CEMENTERIO Y SI TERMINAS Y PODES CAMINAR, HASTA LE COMPRAS UNA REMERA AL DE ENFRENTE 5. El cuartito Talcahuano 937, Ciudad de Buenos Aires LAS CLASES SOCIALES SE UNEN TENES EN UNA MESA A CHINA ZORRILLA Y EN LA OTRA AL OBRERO DE ENFRENTE DISFRUTANDO DEL MISMO MANJAR 6. Banchero Corrientes al 1300, Ciudad de Buenos Aires PIZZA PROGRE, FUGAZZETA RELLENA BUENA www.bancheropizzerias.com.ar 7. El Fortin Lope de Vega y Álvarez Jonte, Ciudad de Buenos Aires SI VAS DE NOCHE Y EN AUTO, PREPARATE PARA EL SECUESTRO, LUEGO DE SABOREAR UNA RICA PIZZA 8. Angelin Av. Córdoba 5270, Ciudad de Buenos Aires ESCONDIDISIMO SALON ASFIXIANTE AL FONDO. UN CLASICO DE CLASICOS 9. La Mezzetta Av. Alvarez Thomas 1321,Ciudad de Buenos Aires REDUCTO DE TAXISTAS - CON ESO LO DIGO TODO - DE DORAPA Y NO HABLES DE POLITICA - HACETE EL BOLUDO POR SI QUERES INTENTAR HACERLA EN CASA Fugazzeta rellena Ingredientes Masa: - Harina 1 Kg - Sal 1 cdita - Azúcar 1 pizca - Levadura Fresca 50 grs - Agua a temperatura ambiente 170cc - Aceite 1 cucharada Relleno: - Muzzarella 300 grs - Jamón crudro 250 grs - Cebollas 2 ó 3. Preparación Poner en un bol la harina, la sal y mezclar. Luego hacer un hueco en el centro y agregar la levadura previamente disuelta en agua tibia y el aceite. Agregar el agua tibia (tener en cuenta que el agua no debe estar muy caliente para no anular la acciòn de la levadura) y amasar hasta conseguir una masa uniforme. Dejar reposar la masa cubriendola hasta que duplique el tamaño, separar en 6 bollos, enharinarlos y dejarlos leudar nuevamente. Cortar la cebolla en juliana, poner en un bol, agregar aceite, sal y orégano. Preparar la pizzera con una leve capa de aceite, estirar la masa, poner una capa de muzzarella y jamón. Tapar con otra masa y poner sobre esta la cebolla. Cocinar a fuego fuerte hasta que las partes visibles de la masa queden doradas. Salud! y buen provecho!!!!