¿De dónde salieron los 'perritos calientes'?
Los perritos calientes se elaboraban en diversas partes de Europa antes de cruzar el atlántico para llegar a los Estados Unidos, donde rápidamente se convirtieron en una popular 'comida callejera' entre la clase media y baja.
Parece ser que fue el carnicero alemán Charles Feltman el primero en vender estos panecillos con una salchicha en su centro en las playas de Coney Island en 1867. El éxito que cobró la barata y deliciosa idea hizo que Nathan Handweker, que había trabajado para C. Feltman como camarero, pusiera su propia tienda de perritos a mitad de precio, haciéndole competencia a su mentor.
Esta combinación de pan y carne se hizo popular gracias a su venta en los campos de béisbol americanos. Fueron los hermanos McDonald los que abrieron un stand de venta de perritos calientes en Los Ángeles antes de comenzar su aventura con la cadena McDonald's.
¿Por qué tienen un nombre tan 'canino'?
Aunque algunos lo puedan pensar, el nombre de este artículo de comida rápida nada tiene que ver con la carne de perro...El término 'hot dog' se debe al periodista deportivo Thomas Aloysius Dorgan, que hacía tiras de dibujos para el 'New York Evening Journal'. Durante un partido de los New York Gigants escuchó a un vendedor de perritos diciendo ''Rojos calentitos, toma tu 'dachshund' salchichas mientras estén calientes''.
Dachsthund es una palabra en alemán que denomina a la raza canina del perro salchicha. Dorgan se le ocurrió la idea de ilustrarlo en sus tiras cómicas un "dachshund" en un pan", lo que dio la idea de "hot dog" (perro caliente).