¿Queres probar el alguashte?

Para comenzar ¿QUE es el alguashte?: Es una especia en polvo, condimento típico de la cocina salvadoreña, elaborado a partir de la semilla molida (pepitas) del ayote (planta cucurbitácea cultivada en El Salvador, parecida a la calabaza); y se utiliza en las comidas dulces o saladas. este es un ayote estas son sus semillas Este es el alguashte Elaboración Sencillo de elaborar, es a menudo preparado en casa, sin embargo, también se puede comprar envasado, así como de los vendedores ambulantes a menudo como una adición a una comida o refrigerio. Se añade a los alimentos como los frijoles y los huevos, y frutas como mango verde, así como a los platos tales como sopas o shuco Utilizada principalmente como ingrediente (agregado o aderezo) en el atol "shuco" (atol elaborado a base de maíz), así como también es utilizado con frutas enteras o partidas en trozos (jocotes, jicama, arrayán, sandía, guindas, etc.) siempre como aderezo junto con sal, limón y salsa picante. Se usa como aderezo con el pescado o la iguana. Además, en algunos casos se utiliza con el "chirmol" (tomate, cilantro y cebolla picados, limón y sal). Cabe mencionar que en todas sus aplicaciones el Alhuaiste, es utilizado en ventas de "comidas populares" que por lo general son "callejeras" o de la vía pública. Su uso esta muy difundido en la República de El Salvador, en la América Central, formando parte de la cultura Salvadoreña y cuyo origen lingüístico es el náhuatl. Recetas con alguashte(Que quede bien claro que la mayoria de lo ingerible para el Salvadoreño sabe bien con alguashte) Pitos en alguashte(pitos) poner a cocer los pitos en agua con sal durante por lo menos 30 minutos. una vez cocidos, en la misma agua, deshacer el alguashte y cocer otros 10 minutos. Huevos en Alguashte. Ingredientes: · 8 Huevos duros descascarados · 1 Taza de alguashte · 2 Tomates · 1 Cebolla pequeña · ½ Diente de ajo · 1 chile verde · Sal al gusto · 4 cucharadas de aceite Elaboración: Pique finamente los tomates, la cebolla y el chile verde y el ajo sofría en el aceite por 10 minutos, agregue el alguashte y dos tazas de agua, cuando este hirviendo agregue los huevos duros descascarados y deje consumir por 15 minutos y sazone con sal