Huevos a la Mexicana con ingredientes del Río de la Plata
6 huevos
2 tomates, sin piel y sin semillas
1 ají puta parió
1 cebolla
aceite
sal
Prepraración:
Picar muy chicos los tomates, el ají y la cebolla. Si no queremos conflictos familiares ni descomposturas, o simplemente queremos que no pique tanto, quitar las semillas y las venas del ají.
En una sartén colocar un chorro de aceite y añadir primero los huevos y luego el tomate, la cebolla y el ají picante.
Revolver hasta que el huevo cuaje. Servir caliente. Y voilá! Huevos revueltos a la mexicana!
YAPA
6 huevos
2 tomates, sin piel y sin semillas
1 ají puta parió
1 cebolla
aceite
sal
Prepraración:
Picar muy chicos los tomates, el ají y la cebolla. Si no queremos conflictos familiares ni descomposturas, o simplemente queremos que no pique tanto, quitar las semillas y las venas del ají.
En una sartén colocar un chorro de aceite y añadir primero los huevos y luego el tomate, la cebolla y el ají picante.
Revolver hasta que el huevo cuaje. Servir caliente. Y voilá! Huevos revueltos a la mexicana!
YAPA