Como hacer un asado (propio)

Antes que nada limpien bien la parrilla y busquen madera seca y diario...





Uns vez que tengamos todo, formamos una especie de piramide con el diario y colocamos las maderas arriba algo asi..





y listo le damos fuego no mas jajaja...









una vez que agarro bien, nos vamos a buscar el carbon en este caso consegui uno truchisimo jajaja



y tiramos el carbon arriba del fuego en vez de poner de a poco pueden tirar la bolsa completa pero en este caso no nesecitaba mucho carbon



mientras esperamos que se queme el carbon nos fumamos un pucho o vamos a salar y preparar la carne







Una vez que el carbon esta bien rojo, ponemos la parrilla arriba ( que el carbon quede bien rojo, por que si no queda con gas adentro y puede hacer mal).





Para que no se les arrebate el asado, hagan una especie de circulo con el carbon, osea que no le de directo el calor a la carne.



Listo ponemos la carne, primero del lado que tiene la grasa





El asado por lo general lleva una hora hacerlo eso depende del punto que le guste la carne osea jugoso o bien cocido ( en este caso lo saque jugoso por que al otro dia lo caliento y ya esta XD)





Nos llevamos el asado y a disfrutar...